جو حاوی بتا گلوکان، مسئول کاهش کلسترول بد و فیبر محلول است که برای فلور روده مفید محسوب میشود و باکتریهای خوب مانند لاکتوباسیلها را افزایش و در عین حال باکتریهای بدی مانند انتروباکتریاسه را کاهش میدهد. کلسترول غیر HDL شامل آن دسته از لیپوپروتئینهایی است که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش
آرزو حقیقیان، کاهش دورریز مواد غذایی را از جنبههای مختلف برای بشر و محیط زیست اطرافش مفید و حیاتی عنوان کرد و افزود: شاید حذف کامل ضایعات غذایی ممکن نباشد، اما تمامی اقشار جامعه میتوانند برای کاهش دورریزهای غذایی تلاش کنند. این دکترای علوم تغذیه در ادامه به بیان برخی از راهکارهای کاهش ضایعات غذایی
مصرف زیتون و روغن زیتون طبیعی به سلامت قلب کمک کرده و از ابتلا به بسیاری از سرطانها نیز پیشگیری میکند. در ادامه به برخی از فواید این مروارید سبز در رژیم غذایی مدیترانهای خواهیم پرداخت: خواص آنتی اکسیدانیآنتی اکسیدانهای رژیمینشان داده اند که خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان را
زینب کامرانی: کبد برای مراقبت از خود بسیار اهتمام دارد و یکی از معدود اندامهای بدن است که خود را بازسازی میکند، اما برخی از غذاها و نوشیدنیها میتوانند به پیشگیری یا کاهش تاثیر برخی بیماریها در آن کمک کنند.با خوردن مقادیرمتعادل از میوهها، پروتئینهای بدون چربی و سبزیجات، مواد مغذی مورد نیاز کبد تامین