
غزاله اسلامیان گفت: در یک صبحانه کامل اگر از منابع پروتئین و نانهای سبوس دار استفاده شود، از الگوی غذایی سالم پیروی کردهایم. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی خاطرنشان کرد: کودکان همیشه از والدین الگو میگیرند، اگر والدین از الگوی غذایی سالم پیروی کنند، کودکان نیز به این عادات علاقمند میشوند و همچنین اگر

مطالعهی جدیدی که نتایج آن در مجلهی Nutrients منتشر شد، نشان میدهد هندوانه میتواند جذب مواد مغذی و کیفیت کلی رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد. این تحقیق، بر اساس تجزیه و تحلیل دادههای بررسی ملی سلامت و تغذیه (NHANES)، نشان داد کیفیت کلی رژیم غذایی در افرادی که هندوانه مصرف میکردند

فرناز مشیری افزود: برخی ویتامینهای پیچیده در میان خانواده B نیز بر عملکرد کبد تأثیر میگذارند و برخلاف سایر ویتامینهای محلول در آب، کبد میتواند ویتامین B۱۲ را همانند ویتامینهای محلول در چربی برای استفادههای بعدی خود تا چندین سال ذخیره کند. وی ادامه داد: به طور کلی ویتامینهای پیچیده گروه B برای حفظ سلامت











