تحقیق بر روی چهار هزار و ۵۸۲ فرد بزرگسال چینی بالاتر از ۵۵ سال نشان داد کاهش زوال شناختی در افرادی که به طورمداوم بیش از ۵۰ گرم فلفل قرمز در روز مصرف میکردند به مراتب سریعتر بود. زوال شناختی حتی در افراد شیفته فلفل که لاغر بودند به مراتب بیشتر بود. «زومین شیء»، سرپرست
رعایت نکات تغذیهای زیر میتواند باعث حفظ سلامتی روزهداران و پیشگیری از افزایش وزن در این ماه شود: کنترل کالری پرخوری در وعده افطار، مصرف مداوم مواد غذایی بین افطار و سحر، مصرف غذاهای سرخ شده، پر چرب و پر کالری با مقادیر زیاد، باعث دریافت بیش از حد کالری و افزایش وزن می شود.
روزهداری علاوه بر آثار روحی و معنوی، فواید جسمانی نیز دارد، اما برای برخورداری از فواید جسمانی آن، باید تغذیه در وعدههای افطار، شام و سحر منطبق با یک رژیم متعادل، متناسب و متنوع باشد. متاسفانه برخی سفرههای افطاری در طول این ماه با انواع غذاهای چرب و شیرین مثل حلوا، کاچی، خرما، شله زرد،
در واقع کلسیم رژیم غذایی قبل از رسیدن به کلیهها به اگزالات متصل شده و از ایجاد سنگ جلوگیری میکند. مشخص نیست که آیا مصرف کلسیم به شکل مکمل همان اثر مفید را خواهد داشت یا خیر.؟ سنگ کلیه جسم سختی است که از کلسیم، اگزالات، اورات، سیستین، گزانتین و فسفات موجود در ادرار ساخته
ویتامینها به عنوان مواد ضروری برای تامین سلامت ارگانهای مختلف بدن نقش مهمی را در بدن بر عهده دارند و کمبود هر نوع از این مواد اثرات سوئی بر قسمتی از بدن وارد میکند. ویتامین دی یکی از ویتامینهایی است که بدن به آن نیازمند است و برای تامین آن مصرف برخی مواد غذایی و
ماده فعال زردچوبه موسوم به کورکومین، تا حد زیادی مسئول فواید آن برای سلامت است. گیاه زردچوبه یکی از مواد مغذی برتر در جهان است که به صورت پودر، عصاره یا قرص در دسترس است. به گفته متخصصان تغذیه، از نظر سلامت، فواید آن در همه موارد از کمک به پیشگیری از لخته شدن خون
وعدۀ سحری یکی از مهمترین وعدههای غذایی در ماه مبارک رمضان است که باید ویژگیهای وعدۀ ناهار را داشته باشد. متاسفانه برخی از روزهداران از خوردن این وعده غذایی صرف نظر میکنند. درحالی که با این کار ممکن است به بدن خود آسیب برسانند. باید توجه کرد که نخوردن سحری، میتواند عوارضی مانند سردرد، خستگی،
بر اساس مطالعهای که به صورت آنلاین منتشر شده است، مصرف گوشت قرمز فرآوری شده با افزایش بروز لوسمی میلوئیدی حاد (AML) و سندرم میلودیسپلاستیک (MDS) در جمعیت ژاپنیها مرتبط بوده است. لوسمی حاد میلوئیدی (Acute Myeloid Leukemia) یا به اختصار AML یکی از انواع سرطان خون است. این نوع لوکمی سلولهای مغز استخوان یا
آیا میدانستید که یک سیب متوسط، از الیافی تشکیل شده است که حدود ۴ گرم فیبر دارد؟ یک ضربالمثل میگوید: روزی یک عدد سیب بخورید تا از بیماری، دور بمانید. ۱. ضد سرطان سیب دارای تواناییهای ضد سرطان قوی است،که بدن را از شر سلولهای سرطانی ایمن نگه می دارد؛ این، یکی از بهترین مزایای
با عنوان این مطلب که سبزیجات سبز و نارنجی منبع اصلی ویتامین D هستند، گفت: منبع اصلی دریافت ویتامین D منابع گیاهی همانند غلات و منابع حیوانی مثل ماهی ساردین، شیر و تخم مرغ است. وی با تاکید بر این موضوع که در معرض نور مستقیم خورشید قرار گرفتن میتواند به عنوان یکی از منابع
