رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ دار و آجیل ممکن است بهترین راه برای محافظت از پیچیدهترین اندام بدن باشد. مطالعه اخیر نشان داد افرادی که از رژیمهای غذایی سرشار از منیزیم استفاده میکنند، کوچک شدن مغز مرتبط با افزایش سن کمتری دارند. آنها همچنین ضایعات ماده سفید کوچکتری داشتند که نشانه پیری مغز است.
غزاله اسلامیان گفت: در یک صبحانه کامل اگر از منابع پروتئین و نانهای سبوس دار استفاده شود، از الگوی غذایی سالم پیروی کردهایم. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی خاطرنشان کرد: کودکان همیشه از والدین الگو میگیرند، اگر والدین از الگوی غذایی سالم پیروی کنند، کودکان نیز به این عادات علاقمند میشوند و همچنین اگر
مطالعهی جدیدی که نتایج آن در مجلهی Nutrients منتشر شد، نشان میدهد هندوانه میتواند جذب مواد مغذی و کیفیت کلی رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد. این تحقیق، بر اساس تجزیه و تحلیل دادههای بررسی ملی سلامت و تغذیه (NHANES)، نشان داد کیفیت کلی رژیم غذایی در افرادی که هندوانه مصرف میکردند