دوره کارور تولید خاک پوششی – دوره | مدرک معتبر

دوره کارور تولید خاک پوششی، كارور توليد خاک پوششي شغلي از مشاغل حرفه پرورش قارچ خوراكي است كه تهيه مواد اوليه مناسب و انتخاب خاک مناسب ،مخلوط كردن با توجه به دقت در تنظيم PH و رطوبت خاك ،توانمندي در نحوه پر كردن تونل ها ،انجام عمليات پاستوريزه و نگهداري كردن از خاک پوششي، تشخيص خاک پوششي مناسب واثرات آن بر رشد و عملكرد محصول قارچ دكمه اي از وظائف آن است و با مشاغل مدير توليد سالن ، قارچ چين ، سرپرست سالن كشت در ارتباط است.

خلاصه ای از این دوره:

خاک پوششي به عنوان لايه اي جهت تحريك باردهي قارچ بر روي كمپوست (بستر كشت) به قطر 5-3 سانتيمتر پهن ميگردد. و حدود 30 درصد هزينه هاي توليد را به خود اختصاص ميدهد.

صنعت پرورش قارچ به لحاظ متفاوت بودن از لحاظ كاهش مصرف آب نسبت به بقيه محصولات كشاورزي و استفاده از ضايعات كشاورزي در امر توليد و مزاياي تغذيه اي كه دارد، داراي ارجحيت ميباشد. لـذا بهينه سازي فرآيند توليد قارچ امري حياتي محسوب ميشود. يكي از مشكلات صنعت پرورش قارچ كه حدود 30 درصد هزينه هاي مواد اوليه آن را به خود اختصاص داده است، تهيه خاک پوششي مناسب ميباشد. كه از منابع تجديد ناپذير و ارزشمند پيت اسـتخراج ميشود. پيت به عنوان بهترين تركيب و با كيفيتترين خاک پوششي محسوب ميشود.

كمبود منابع پيت در دنيا سبب شده تا اين ماده با ارزش از منابع غني نظير جنگلها و مردابهاي كشورهاي اروپايي نظير هلند و با قيمت بسيار بالا استخراج شود. با برداشت بيرويه پيت منابع آن در دنيا در معرض انقراض قرار گرفته اند. زمان طولاني بـه منظور تجديد پيت مورد نياز است (صدها سال). و با استفاده نادرست و بيش از حد اين منابع با ارزش هم روزي به پايان خواهد رسيد.

سرفصل های دوره دوره کارور تولید خاک پوششی:

+ تهيه مواد اوليه
+ خردكردن ، آسياب كردن و سرند خاک
+ مخلوط كردن مواد
+ پر كردن تونل خاک
+ پاستوريزه كردن خاک پوششي
+ كيسه كردن و انتقال خاک به سالن كشت يا انبار و كنترل موارد بهداشتي
+ نگهداري كردن از خاک پوششي
+ تشخيص خاک پوششي مناسب واثرات آن بر رشد وعملكرد محصول قارچ دكمه اي

پیش نیاز دوره آموزشی کارور تولید خاک پوششی: