دوره کارور تولید خاک پوششی – دوره | مدرک معتبر

دوره کارور تولید خاک پوششی، کارور تولید خاک پوششی شغلی از مشاغل حرفه پرورش قارچ خوراکی است که تهیه مواد اولیه مناسب و انتخاب خاک مناسب ،مخلوط کردن با توجه به دقت در تنظیم PH و رطوبت خاک ،توانمندی در نحوه پر کردن تونل ها ،انجام عملیات پاستوریزه و نگهداری کردن از خاک پوششی، تشخیص خاک پوششی مناسب واثرات آن بر رشد و عملکرد محصول قارچ دکمه ای از وظائف آن است و با مشاغل مدیر تولید سالن ، قارچ چین ، سرپرست سالن کشت در ارتباط است.

خلاصه ای از این دوره:

خاک پوششی به عنوان لایه ای جهت تحریک باردهی قارچ بر روی کمپوست (بستر کشت) به قطر 5-3 سانتیمتر پهن میگردد. و حدود 30 درصد هزینه های تولید را به خود اختصاص میدهد.

صنعت پرورش قارچ به لحاظ متفاوت بودن از لحاظ کاهش مصرف آب نسبت به بقیه محصولات کشاورزی و استفاده از ضایعات کشاورزی در امر تولید و مزایای تغذیه ای که دارد، دارای ارجحیت میباشد. لـذا بهینه سازی فرآیند تولید قارچ امری حیاتی محسوب میشود. یکی از مشکلات صنعت پرورش قارچ که حدود 30 درصد هزینه های مواد اولیه آن را به خود اختصاص داده است، تهیه خاک پوششی مناسب میباشد. که از منابع تجدید ناپذیر و ارزشمند پیت اسـتخراج میشود. پیت به عنوان بهترین ترکیب و با کیفیتترین خاک پوششی محسوب میشود.

کمبود منابع پیت در دنیا سبب شده تا این ماده با ارزش از منابع غنی نظیر جنگلها و مردابهای کشورهای اروپایی نظیر هلند و با قیمت بسیار بالا استخراج شود. با برداشت بیرویه پیت منابع آن در دنیا در معرض انقراض قرار گرفته اند. زمان طولانی بـه منظور تجدید پیت مورد نیاز است (صدها سال). و با استفاده نادرست و بیش از حد این منابع با ارزش هم روزی به پایان خواهد رسید.

سرفصل های دوره دوره کارور تولید خاک پوششی:

+ تهیه مواد اولیه
+ خردکردن ، آسیاب کردن و سرند خاک
+ مخلوط کردن مواد
+ پر کردن تونل خاک
+ پاستوریزه کردن خاک پوششی
+ کیسه کردن و انتقال خاک به سالن کشت یا انبار و کنترل موارد بهداشتی
+ نگهداری کردن از خاک پوششی
+ تشخیص خاک پوششی مناسب واثرات آن بر رشد وعملکرد محصول قارچ دکمه ای

پیش نیاز دوره آموزشی کارور تولید خاک پوششی: