«بَردِبارون» نوعی آیین بارانخواهی در یکی از مناطق استان خوزستان است که در زمان خشکسالی اجرا میشود و با برگزاری مراسم دعا و نیایش و قربانی کردن گاو و گوسفند، به رسم گذشتگان طلب باران میشود. منصوره رضوی ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس استان خوزستان ـ درباره «آیین بَردِبارون» به ایسنا گفت: آیین بارانخواهی از
«دوشاب» شیره انگور معروف منطقه آذربایجان غربی است که ارزش غذایی بالایی دارد و بین باغداران آذری مرسوم است در اواخر شهریور و مهرماه این محصول پرطرفدار را تهیه و در حین تهیه آن مهمانی برپا میکنند. حسن سپهرفر ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس آذربایجان غربی و مردمشناس ـ در گفتوگویی با ایسنا، درباره پیشینه
موسیقی سنتی ایرانی همانند آداب و سنتهای این سرزمین جزئی از میراث ناملموس محسوب میشود. این موسیقی اصیل، که معرف فرهنگ ایران است در پروندهای به نام «ردیفهای موسیقی ایرانی» به عنوان نخستین پرونده مستقل ایران، هشتم مهرماه سال ۱۳۸۸ (۲۰۰۹ میلادی) در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شد تا به گفته یک پژوهشگر موسیقی،
«رسم اجاق»، از جمله میراث ناملموس استان چهارمحال و بختیاری است که به هنگام عروسی در شهر «یانچشمه» برگزار میشود و با برگزاری این مراسم علاوهبر شادی و پایکوبی، مردان این شهر چابکی و تندرستی خود را به نمایش میگذارند. فریده احمدی ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس چهارمحال و بختیاری ـ درباره «رسم اجاق
حلوای محلی «سَردوبوندو» یکی از دِسِرهای معروف و پرطرفدار استان بوشهر است که در فهرست میراث ناملموس کشور نیز به ثبت رسیده است. سودابه معموری ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس استان بوشهر ـ درباره این حلوای محلی به ایسنا گفت: حلوای «سَردوبوندو» (سَرده بن دو) مربوط به مناطق «شبانکاره» و «حیات داوود» در شهرستانهای دشتستان و
اهالی روستای عنصرود در آذربایجان شرقی با آغاز پاییز مراسم شکرگزاری به نام «سلطان داغی» برگزار کرده و دامداران این روستا گوسفندانی را برای این مراسم قربانی میکنند. علی فلسفیمیاب ـ مسئول ثبت میراث ناملموس استان آذربایجان شرقی ـ درباره این مراسم به ایسنا گفت: «سلطان داغی» یکی از کوههای شمال غربی کوهستان سهند و نزدیک
«مور» یکی از اصیلترین و کهنترین آوازهای بومی مناطق غرب کشور بویژه استان ایلام است که به نوعی زیباترین آوای موسیقایی کوهنشینان زاگرس در منطقه سیمره است که در مراسم عزاداری به زبان کُردی و لکی خوانده و اجرا میشود. سجاد نظری ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس استان ایلام ـ درباره این آواز بومی به
معاون میراث فرهنگی از عربستان سعودی برای پیوستن به پرونده پیشنهادی ایران برای ثبت میراث ناملموس «ضیافت افطاری» دعوت کرد. به گزارش ایسنا، علی دارابی که برای حضور در چهلوپنجمین کمیته میراث جهانی یونسکو به عربستان سفر کرده است در دیدار راکان الطوق، دستیار ویژه وزیر فرهنگ عربستان سعودی و احمد بن عبدالعزیز البلیهد، دبیر
غذاهای جنوب ایران با طعم و چاشنیهای منحصر به فردشان طرفداران زیادی دارند و از این رو گردشگران زیادی برای چشیدن این غذاهای پرادویه و خوشرنگ و لعاب به استانهای جنوبی سفر میکنند. آش بوشهری یکی از همین غذاهای پرطرفدار است که مردم این استان برای ادای نذرهای خود در روزهایی چون اربعین آن را
مراسم «چَمَر» نوعی آیین عزاداری در استان ایلام است که به یاد فرد فوتشده، گروهی از زنان و مردان و مویهخوانان گرد هم میآیند و عدهای با نواختن سرنا و دهل با نوا و شیونِ آنها همراه میشوند. سجاد نظری ـ کارشناس ثبت میراث ناملموس استان ایلام ـ درباره پیشینه این آیین به ایسنا گفت:
