مواد غذایی

تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ انجام شد، چگونگی هضم سه شکل مختلف غذا (جامد، نیمه‌جامد و مایع) را که از نظر محتوای مغذی یکسان بودند، توصیف کرد سپس این تحقیق نحوه تأثیر انواع مختلف غذا بر اشتها و آزمایش‌های خون خاص در افراد انسانی را مورد اندازه‌گیری قرار داد. جالب اینجاست که دانشمندان دریافتند که

خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی به ویژه در میان این افراد بالا است. برای مبتلایان به دیابت نوع ۲، رژیم غذایی بسیار مهم و حیاتی است و خوردن غذاهایی با محتوای مغذی بالا برای وزن سالم و سطح قند خون کنترل شده بسیار مهم است. برای بررسی تأثیر غذاهای فوق فرآوری

محقق اصلی این تحقیق، دکتر لوئیس سیسنروس-زوالوس، استاد باغبانی و علوم غذایی، گروه علوم باغبانی در کالج کشاورزی و علوم زیستی تگزاس و دانشمند وابسته به موسسه پیشرفت سلامت از طریق کشاورزی در تگزاس آمریکا، گفت: یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که هل می‌تواند یک انتخاب غذایی سالم باشد و مصرف آن می‌تواند به حفظ

گروهی از متخصصان دانمارکی دریافتند افرادی که میزان ویتامین K در بدنشان کم است، احتمالا دچار عملکرد ضعیف‌ ریه هستند. ممکن است این افراد به آسم، خس‌خس سینه و بیماری مزمن انسداد ریه مبتلا شوند. به گفته متخصصان، تا پیش از انجام این مطالعه تاثیر ویتامین K روی ریه چندان شناخته نشده نبود. بنابر یافته‌های

الهه جعفرزاده: آنچه که می‌خوریم، علاوه بر سلامت جسم، بر سلامت روان نیز اثر دارد. تحقیقات متعدد نیز نشان می‌دهد که بین غذای مصرفی و خطر ابتلا به افسردگی، ارتباط وجود دارد. بر اساس مطالعات، یک رژیم غذایی که شامل مصرف زیاد میوه، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، روغن زیتون، لبنیات کم‌چرب و آنتی‌اکسیدان‌ها و مصرف

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته چهارم مرداد انجام شد. گرمای هوا قیمت تخم مرغ را ریزشی کرده و با وجود نرخ مصوب ۱۱۰ هزار تومان در حال حاضر هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بدون درپوش رو ۷۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. بازار شکر هم هر کیلو بین ۳۵ تا حدود ۴۰

در بازار روغن آفتابگردان طبیعت – ۱ لیتر مبلغ ۵۷,۵۰۰ تومان است این درحالی است که قیمت روغن آفتابگردان اویلا ۱۸۰۰ گرم مبلغ ۱۲۳,۶۰۰ تومان تعیین شده است. قیمت انواع روغن مایع نام محصول وزن قیمت / تومان روغن مایع آفتابگردان ویتامینه اویلا ۹۰۰ میلی لیتر ۵۹,۴۰۰ روغن آفتابگردان طبیعت ۱.۵ لیتر ۸۰,۸۹۰ روغن آفتابگردان

هرچه افراد قند افزوده بیشتری بخورند و بنوشند، احتمال ابتلا به سنگ کلیه در آنها بیشتر می‌شود. افرادی که در این مطالعه بیشترین قند افزوده را مصرف کردند، بین ۳۹ تا ۸۸ درصد بیشتر از افرادی که قند افزوده کمتری مصرف کردند، به سنگ کلیه مبتلا شدند. محققان چینی پس از تجزیه و تحلیل داده‌های

رصد هفتگی بازار برخی کالاهای اساسی انجام شد. قیمت گوشت در بازار و قصابی‌های سطح شهر همچنان دارای نوسان بوده اما توزیع گوشت قرمز با قیمت هر کیلو ۳۹۰ هزار تومان در برخی فروشگاه‌های زنجیره در حال انجام است. گوشت مرغ با انتشار اخباری مبنی بر واردات تا حدود کاهش پیدا کرده و از هر

مدت‌هاست که به ما گفته می‌شود به دلیل نیاز به کلسیم، شیر بخوریم زیرا نقش حیاتی در ساخت و حفظ استخوان‌ها و دندان‌های قوی دارد. این ماده معدنی اولیه ای است که در استخوان ها وجود دارد و بنابراین ساختار و استحکام را فراهم می کند. به همین دلیل است که مصرف کافی کلسیم در