این مطالعه نشان میدهد که روغن نارگیل توانایی موشها را برای استفاده از لپتین و انسولین، دو هورمون حیاتی، مختل میکند و مقاومت به انسولین یکی از ویژگیهای اصلی دیابت نوع ۲ است. متخصصان تغذیه به جای روغنهای اشباع مانند روغن نارگیل، روغنهای غیراشباع یا پلی غیراشباع را توصیه میکنند. طبق مطالعه جدید، مصرف دوزهای
نتایج تحقیقات جهانی نشان داده است که آجیل، لبنیات پرچرب، میوهها، سبزیجات، ماهی و حبوبات مواد غذایی کلیدی برای کاهش بیماریهای قلبی عروقی و خطر مرگ هستند. رژیمهای غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی و مرگ