
تخم مرغ ازجمله مواد غذایی است که باید در گروهبندی «سوپرغذاها» (superfoods) قرار بگیرد. تخم مرغ بهدلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان نظیر ویتامین A و ویتامین E و همچنین داشتن پروتئین فراوان یکی از مناسبترین غذاها برای رژیم غذایی ورزشکاران است. از فواید بیشمار تخم مرغ میتوان به کمک به سلامت چشم