نتایج یک مطالعه جدید که در نشریه «سلامت جهانی لنست» (Lancet Global Health) منتشر شده است، نشان میدهد بیش از نیمی از جمعیت جهان ریزمغذیهای ضروری از جمله کلسیم، آهن و ویتامینهای ث و ای را دریافت نمیکنند. به گزارش هوشمند نیوز، «تای بیل»، متخصص فنی ارشد در «اتحاد جهانی برای بهبود تغذیه» (Global Alliance for Improved
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به دریافت رتبه Fully Functionality از سازمان جهانی بهداشت برای تولید واکسن از سال ۲۰۰۹، اظهار کرد: سازمان غذا و دارو یکی از بزرگترین نهادهای نظارتی و رگولاتور با اعتبار بینالمللی است. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر سید حیدر محمدی با اشاره به این مطلب اظهار کرد: گامهای
یکی از بهترین راه حلها برای حفاظت از موادغذایی، فریز کردن آن است؛ اما وقتی نوبت به منجمد کردن محصولات تازه میرسد، راهحلهای کاملتری غیر از مستقیم قرار دادن مواد غذایی در فریزر نیاز است. به گزارش هوشمند نیوز، یکی از راه حلهای مناسب برای نگهداری از مواد غذایی، فریز کردن آنها است؛ اما برای
انجماد روشی موثر برای ماندگاری بیشتر اقلام غذایی فاسد شدنی است. فرآیند انجماد از رشد باکتریها، مخمرها و کپکهایی که باعث فساد مواد غذایی و مسمومیت غذایی میشوند، جلوگیری میکند. به گزارش هوشمند نیوز، برای انجماد مواد غذایی فریزر خود را در دمای منفی ۱۷ درجه سانتی گراد یا کمتر از آن نگه دارید تا
معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، جزئیات اهم فعالیتهای «بهداشت محیط سلامت نوروزی و رمضان» را اعلام کرد. به گزارش هوشمند نیوز، بنابر اعلام معاونت بهداشت وزارت بهداشت، یک میلیون و ۱۱۸ هزار و ۶۶۴ اماکن و مراکز خدماتی و ۱۱۹ هزار و ۵۵ نمونهبرداری از مواد غذایی از ۱۵ اسفند ماه ۱۴۰۲ تا
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوتهایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکششده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافهتر باشد، گرم کردن دوبارهاش به توجه و دقت نیاز دارد تا
نحوه صحیح نگهداری از سبزیجات در حفظ ارزش غذایی آنها موثر است و در عین حال برای حفظ همه ترکیبات مغذی باید روش درست پخت و پز مواد غذایی را دنبال کنید. به گزارش هوشمند نیوز، متخصصان تغذیه تاکید دارند عوامل مختلف از مدت زمان پخت و پز گرفته تا روش خرد کردن سبزیجات، همگی
افراد زیادی در سراسر جهان برای ترک سیگار اقدام میکنند و برخی از آنها موفق میشوند از پس این تصمیم مهم برآیند اما برخی دیگر هم با وجود امتحان کردن راههای مختلف در این راه ناکام میمانند. به گزارش هوشمند نیوز، مواد غذایی از جمله عوامل موثر در ترک سیگار هستند. یک متخصص سلامت در گفتوگو
مو به عنوان یکی از اجزای مهم بدن انسان نقش زیادی در ایجاد وجه و سیمای افراد دارد؛ ضمن اینکه به عنوان یک سد دفاعی و مانع برای برخی بیماریها و همچنین سردی و گرمی هوا مورد توجه قرار دارد. در این اینفوگرافیک ۸ ماده غذایی تقویت کننده مو را مشاهده میکنید. گرافیک: نگین نصراللهی
داشتن یک رژیم غذایی متعادل یکی از کلیدهای داشتن زندگی سالم و موفق است، اما کارشناسان بر این باورند که برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد مغذیتر و سالمتر از سایرین متمایز هستند. به گزارش هوشمند نیوز، شبکه خبری «سیانبیسی» در گفتوگو با چندین پزشک تغذیه، پنج نوع ماده غذایی را که متخصصان درباره مصرف
