الهه جعفرزاده: پروتئین بلوک سازنده عضلات، پوست، آنزیمها و هورمونها است و نقش اساسی در تمام بافتهای بدن ایفا میکند. امروزه منابع مختلف پروتئین در دسترس هستند و بیشتر غذاها نیز مقدار پروتئین قابل قبولی در خود دارند. با این حال، برخی از افراد ممکن است هنوز دچار کمبود پروتئین باشند. کمبود پروتئین میتواند تقریباً
الهه جعفرزاده: بررسیها نشان میدهد که خواب کمتر از هفت ساعت در طول شب، با عوارضی مانند افزایش وزن، دیابت، فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و افسردگی مرتبط است. همچنین کمخوابی به سیستم ایمنی، عملکرد مغز و تمرکز نیز آسیب میرساند. نکات زیادی برای ارتقای کیفیت خواب وجود دارد؛ اعم از کنار گذاشتن
الهه جعفرزاده: تیرامین یک آمینو اسید موجود در پنیر، گوشت، شکلات تلخ، موز رسیده، پروبیوتیکها و محصولات تخمیرشده مانند کفیر است. فواید تیرامین در توانایی آن جهت تنظیم فشار خون نهفته است. با این حال، اگر بیش از حد مصرف شود، عوارض جدی برای سلامتی دارد. این عوارض به ویژه در کسانی که مهارکنندههای مونوآمین
الهه جعفرزاده: ید یک ماده معدنی ضروری است که معمولاً در غذاهای دریایی یافت میشود. غده تیروئید از ید برای تولید هورمونهای تیروئیدی استفاده میکند که این هورمونها در کنترل رشد، ترمیم سلولهای آسیب دیده و حمایت از متابولیسم سالم نقش دارند. متأسفانه حدود یک سوم مردم در سراسر جهان دچار کمبود ید هستند. کمبود