دولت ها در نوآوری سرمایه گذاری می کنند تا به افزایش رقابت و پایداری تولیدکنندگان گوشت خوک کمک کنند

19 نوامبر 2021 – وینیپگ، منیتوبا – کشاورزی و کشاورزی و مواد غذایی کانادا

دولت‌های کانادا و منیتوبا در حال سرمایه‌گذاری 2.2 میلیون دلاری در سه پروژه تحقیقاتی کشاورزی هستند که توسط Topigs Norsvin Canada (TN) انجام می‌شود، که رقابت‌پذیری تولیدکنندگان گوشت خوک منیتوبا را با بهبود تغذیه دقیق خروس‌ها و ارتقای استانداردهای رفاهی بالاتر، افزایش می‌دهد. ماری کلود بیبو، وزیر کشاورزی و مواد غذایی کشاورزی و رالف آیکلر وزیر کشاورزی و توسعه منابع مانیتوبا امروز اعلام کردند.

سه پروژه تحقیقاتی که به صنعت گوشت خوک کمک می کند تا از نظر زیست محیطی و اقتصادی پایدارتر باشد، بر موارد زیر تمرکز خواهند کرد:

• بهبود رقابت پذیری و پایداری تولید گوشت خوک از طریق افزایش راندمان خوراک، بهبود کیفیت لاشه و استانداردهای بالاتر رفاه حیوانات با کاربرد نوآورانه پروفایل میکروبیوم، توموگرافی کامپیوتری و ژنومیک
• پیشرفت دانش تولید مثل خروس و شیوه های مدیریت برای بهره وری مطلوب در طول عمر و موفقیت در انتقال جنین
• کاربرد نوآورانه هوش مصنوعی، یادگیری ماشین، علوم رفتاری و ژنومیک برای افزایش بهره وری منابع برای پایداری زیست محیطی مزارع خروس در مانیتوبا با استفاده از تولید سازگار با رفاه.

بودجه توسط برنامه Ag Action Manitoba – تحقیق و نوآوری، از طریق مشارکت کشاورزی کانادا تامین می شود.

TN در حال ایجاد یک مرکز تحقیق و توسعه جدید بیش از 30 میلیون دلار در پلوماس، مانیتوبا است. قرار است تا پایان سال 2022 تکمیل شود و با هدف مدیریت خروس انجام می شود، جایی که پروژه های تأمین شده انجام می شود و نتایج با سهامداران صنعت به اشتراک گذاشته می شود. این پروژه ها که اولین نوع خود در جهان هستند، از هوش مصنوعی پیشرو، بینایی کامپیوتری، تحقیقات رفتاری و تغذیه دقیق برای تولید پایگاه داده ای متشکل از داده های مهم سلامت و رفاه حیوانات استفاده خواهند کرد.