دوره پرورش کینوا – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش کینوا، شایستگی است که کلیه اقدامات مربوط به آماده سازی زمین کاشت، عملیات نگهداری و داشت گیاه و برداشت محصول کینوا را به طور مستمر و مداوم انجام دهد. کینوا گیاهی زراعی است که دارای ارزش غذایی و اقتصادی مناسبی می باشد. این استاندارد وظایفی همچون انتخاب محل کاشت، انتخاب گونه مناسب ، آماده سازی زمین کاشت، بذرکاری، نگهداری و عملیات داشت، و برداشت کینوا
را دارد.

خلاصه ای از این دوره:

یکی از گیاهانی که تحت شرایط خشک و کم آب محصول می دهد گیاه کینوا Chenopodium quinoa می باشد. منشأ این گیاه کشور بولیوی و پرو و شیلی می باشد و قدمت آن به ۷۰۰۰ سال پیش بر می گردد. این گیاه از نواحی هم سطح دریا تا ۴۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا کشت می گردد و دارای چندین مکانیزم مقاوم به خشکی می باشد و دارای کارایی مصرف آب بالایی می باشد.

کینوا، گیاهی یکساله بوده و به مادر دانه ها معروف است. جزء خانواده کنوپودیاسه بوده و شرایط رشد آن شبیه اسفناج می باشد. ارتفاع این گیاه از ۱ تا ۱٫۵ متر متغیر می باشد. برگ های آن شبیه اسفناج است و گل های آن از سفید تا قرمز متغیر می باشد. بذر ها کوچک و به رنگ های متنوع از سفید تا تیره دارند. بذرهای کینوا در گل آذین خوشه ای قرار دارند و اندازه انها بین ۸٫ تا ۱۱٫ میلیمتر قطر دارند. پوسته بذر پریکارپ نامیده می شود که دارای ساپونین می باشد و جهت مصرف غذایی باید حذف گردد. این گیاه مانند گندم خودگرده افشان بوده و گاهی اوقات ۱۰ تا ۱۵ درصد دگرگرده افشانی از خود نشان می دهد. این گیاه دارای سیستم ریشه ای قوی بوده و نسبت به استرس خشکی مقاوم می باشد. طول دوره رشد این گیاه بین ۹۰ تا ۱۲۵ روز متغیر می باشد.

سرفصل های دوره دوره پرورش کینوا:

+ تعیین محل مناسب برای راه اندازی مزرعه کینوا
+ انتخاب گونه مناسب پرورش کینوا
+ آماده کردن بستر کاشت کینوا
+ کاشت کینوا
+ کنترل علف های هرز مزرعه کینوا
+ کنترل آفات و بیماری های کینوا
+ برداشت کینوا

پیش نیاز دوره آموزشی پرورش کینوا: