دوره پرورش دهنده قارچ دکمه ‏ای – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش دهنده قارچ دکمه ‏ای،  پرورش دهنده اصولا به شغلی گفته میشود که عملیات و امور کاشت، داشت و برداشت یک موجود زنده و یا یک محصول را بطور متوالی و مستمر انجام دهد. قارچ دکمه ای گروهی از قارچ های خوراکی است که آب و هوای معتدل و مرطوب را میپسندد.

خلاصه ای از این دوره:

بستر رویش قارچ خوراکی دکمه ای فقط برای پرورش قارچ خوراکی دکمه ای تولید و مصرف می شود. این ماده که به آن کمپوست قارچ نیز گفته می شود ترکیبی از مواد اولیه پسماند محصولات کشاورزی مانند (کلش گندم، کود مرغی و سنگ گچ) با نسبتهای معین تحت شرایط خاص (دما ـ رطوبت ـ اکسیژن) که بعد از ترکیب، مرطوب و مخلوط کردن، ضدعفونی، بذر استریل قارچ به آن اضافه و برای مراحل پرورش و تولید آماده می شود. هدف تولید بستر رویش قارچ دکمه ای، تبدیل مواد آلی پوسیده شده به بستر کشت مناسب برای رشد قارچ است. قارچ خوراکی دکمه ای مستقیما نمیتواند از مواد آلی تغذیه نماید بلکه باید مواد آلی توسط موجودات میکروسکوپی نظیر باکتریها و بعضی از قارچ ها تجزیه شده و به صورت کمپوست در آید. کمپوست تأمین کننده مواد مورد نیاز قارچ است، پس باید در انتخاب اجزا و روش تهیه آن دقت کافی انجام گیرد.

سرفصل های دوره دوره پرورش دهنده قارچ دکمه ‏ای:

+ طراحی و احداث واحد پرورش قارچ
+ تامین تجهیزات و ابزار
+ تهیه بذر و انتخاب رقم مناسب
+ کمپوست تهیه
+ تلقیح کمپوست و بذرزنی
+ تهیه خاک پوششی و ضد عفونی آن
+ آماده سازی سالن پرورش
+ نگهداری از بسترهای قارچ
+ کنترل بیماریها و آفات مهم قارچ دکمه ای در سالن پرورش
+ قارچ برداشت
+ نگهداری و بازاریابی محصول پس از برداشت

پیش نیاز دوره آموزشی پرورش دهنده قارچ دکمه ‏ای: