دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی، پرورش دهنده اصولا به شغلی گفته می شود که عملیات و امور کاشت ، داشت و برداشت یک موجود زنده و یا یک محصول را به طور متوالی و مستمر انجام دهد . قارچ دکمه ای و صدفی گروهی از قارچ های خوراکی هستند که آب و هوای معتدل و مربوط را می پسندد.

خلاصه ای از این دوره:

قارچ ها گروه بزرگی را در بین گیاهان تشکیل می دهند. تا حدی که می توان آنها را جداگانه به صورت یک قلمرو گیاهی طبقه بندی کرد. قارچ ها در همه جا یافت می شوند. بنابراین این گیاهان متعلق به محیط خاصی نیستند. و می توانند هر نوع ماده آلی را در بستر کاشت خود قرار دهند.

یکی از مهمترین اهداف تولید قارچ خوراکی، استفاده بهینه ازضایعات محصولات کشاورزی بوده است. تهیه کمپوست ؛ اگر چه امروز به یک فرایند صنعتی تبدیل گشته. و لیکن چه به شیوه سنتی و یا صنعتی خود عامل مهمی در استفاده بهینه از امکانات و منابع موجود می باشد. در واقع می توان گفت ضایعات محصولات کشاورزی که ظاهرا تهدیدی برای این بخش محسوب می شود خود به عنوان یک فرصت در تولید و پرورش قارچ
خوراکی جلوه گر شده است.

تولید قارچ حرکتی است اقتصادی که با قرار گرفتن در سبد خانوار به تغییر و اصلاح الگوی تغذیه در سطح جامعه کمک می نماید.

سرفصل های دوره دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی:

+ آماده سازی سالن پرورش و بخش های مختلف موجود در واحد پرورش
+ تامین ابزار و تجهیزات مورد نیاز
+ تهیه بذر
+ تامین کمپوست و بذر زنی (اضافه کردن بذر به کمپوست)
+ تهیه خاک پوششی و اضافه کردن آن
+ نگهداری از بسترهای قارچ
+ نگهداری از بسترهای قارچ به هنگام تشکیل گره ها یا سر سنجاقی ها
+ برداشت قارچ
+ نگهداری ، فرآوری ، انتقال به بازار و بازاریابی محصول

پیش نیاز دوره آموزشی پرورش دهنده قارچ خوراکی: