دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی، پرورش دهنده اصولا به شغلي گفته مي شود که عمليات و امور کاشت ، داشت و برداشت يک موجود زنده و يا يک محصول را به طور متوالي و مستمر انجام دهد . قارچ دکمه ای و صدفي گروهي از قارچ های خوراکي هستند که آب و هوای معتدل و مربوط را مي پسندد.

خلاصه ای از این دوره:

قارچ ها گروه بزرگي را در بين گياهان تشكيل مي دهند. تا حدي كه مي توان آنها را جداگانه به صورت يك قلمرو گياهي طبقه بندي كرد. قارچ ها در همه جا يافت مي شوند. بنابراين اين گياهان متعلق به محيط خاصي نيستند. و مي توانند هر نوع ماده آلي را در بستر كاشت خود قرار دهند.

يكي از مهمترين اهداف توليد قارچ خوراكي، استفاده بهينه ازضايعات محصولات كشاورزي بوده است. تهيه كمپوست ؛ اگر چه امروز به يك فرايند صنعتي تبديل گشته. و ليكن چه به شيوه سنتي و يا صنعتي خود عامل مهمي در استفاده بهينه از امكانات و منابع موجود مي باشد. در واقع مي توان گفت ضايعات محصولات كشاورزي كه ظاهرا تهديدي براي اين بخش محسوب مي شود خود به عنوان يك فرصت در توليد و پرورش قارچ
خوراكي جلوه گر شده است.

توليد قارچ حركتي است اقتصادي كه با قرار گرفتن در سبد خانوار به تغيير و اصلاح الگوي تغذيه در سطح جامعه كمك مي نمايد.

سرفصل های دوره دوره پرورش دهنده قارچ خوراکی:

+ آماده سازی سالن پرورش و بخش های مختلف موجود در واحد پرورش
+ تامين ابزار و تجهيزات مورد نياز
+ تهيه بذر
+ تامين کمپوست و بذر زنی (اضافه کردن بذر به کمپوست)
+ تهيه خاک پوششی و اضافه کردن آن
+ نگهداری از بسترهای قارچ
+ نگهداری از بسترهای قارچ به هنگام تشکيل گره ها یا سر سنجاقی ها
+ برداشت قارچ
+ نگهداری ، فرآوری ، انتقال به بازار و بازاریابی محصول

پیش نیاز دوره آموزشی پرورش دهنده قارچ خوراکی: