دوره سرپرست سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای – دوره | مدرک معتبر

دوره سرپرست سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای، بعد از اتمام دوره آموزشی سرپرست سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای با تسلط به مهارت های مربوط می تواند از عهده مدیریت و وظایف اجرایی سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای بر آید. و با مشاغلی همچون تولید کنندگان قارچ، فروشندگان بذر قارچ، فروشندگان قارچ خوراکی و کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی در ارتباط هستند.

خلاصه ای از این دوره:

قارچ به عنوان منبعی سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها، مواد معدنی (پتاسیم، مس، فسفر و آهن) و سایر مواد غذایی ضروری، به علت طعم و بوی خاص و منحصر به فرد، در لیست غذای انسان ها قرار می گیرد؛ امروزه مصرف قارچ نه به علت عطر و طعم بلکه به عنوان یک منبع غذایی برای غنیسازی مورد توجه است. همچنین استفاده از پس ماندهای کشاورزی و ماهیت اشتغال زایی در پرورش قارچ و مزیت نسبی آن در مقایسه با دیگر محصولات کشاورزی، باعث شده که پرورش قارچ همواره رو به توسعه باشد. قارچ های خوراکی در شمار بزرگترین و ارزشمندترین منابع طبیعی هستند که میتوانند در مدت زمان کوتاه از مواد با ارزش غذایی کم، موادی با ارزش غذایی بالا تولید کنند.

سرفصل های دوره دوره سرپرست سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای:

+ تعیین مشخصات ساختمان سالن ها و فضا بندی آن ها
+ تنظیمات اولیه تجهیزات و تأسیسات سالن ها
+ مدیریت نیروی کار جهت آماده سازی سالن تولید قارچ
+ مدیریت صحیح زمان و نیروی کار در چینش کمپوست داخل سالن ها
+ مدیریت سالن ها در مرحله رشد میسیلیوم ها(ریشه دوانی)
+ مدیریت سالن قارچ در مرحله خاکدهی (casing)
+ مدیریت زمانی و اجرایی مرحله هوادهی (airing)
+ مدیریت تولید مرحله چینش قارچ خوراکی دکمه ای (برداشت محصول)
+ مدیریت بسته بندی محصول قارچ خوراکی دکمه ای
+ آماده نمودن سانهای پرورش بعد از اتمام کشت برای دوره بعد

پیش نیاز دوره آموزشی سرپرست سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای: