طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با کدو سبز؛ هویج و سیب زمینی که فوری آماده میشه

در این مطلب طرز تهیه یک سوپ سریع و ساده که فقط نیاز به چند ماده اولیه دم دستی دارد و در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، آموزش داده شده است. همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز با هویچ و سیب زمینی

مواد لازم عبارتند از:

– 5-7 عدد سیب زمینی کوچک
– 1 عدد پیاز
– 1 عدد هویج
– 2-3 عدد کدو سبز متوسط
– 1-2 عدد گوجه‌فرنگی
– 1 عدد سیر
– روغن زیتون
– آب (حدود 700 میلی‌لیتر یا 2.5 فنجان)
– جعفری
– نان تست
– نمک
– فلفل سیاه
– فلفل دودی

طرز تهیه سوپ کدو سبز با هویچ و سیب زمینی

برای تهیه این سوپ خوشمزه، مراحل زیر را طی کنید:

• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
• داخل قابلمه بریزید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد.
• پیاز را خرد کنید و مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را تفت دهید.
• پیازها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید.
• هویج را با رنده درشت، رنده کرده و به پیاز اضافه کنید.
• ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید.
• پس از پوست کندن کدو سبز، آن را خرد کنید.
• کدوها را به پیاز و هویج اضافه کنید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تفت دهید.
• مخلوط کدو، هویج و پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
• ۲.۵ لیوان آب روی آن بریزید.
• یک قاشق نمک اضافه کنید.
• در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند.
• جعفری ها را خرد کرده و ۵ دقیقه آخر به سوپ اضافه کنید.
• نان تست ها را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
• داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و دو طرف نان تست را مقداری سرخ کنید.
• گوچه ها را با رنده ریز، رنده کنید و یک عدد سیر له کرده و روی آن بریزید.
• مقداری فلفل سیاه به آن اضافه کرده و هم بزنید.
• ترکیب بدست آمده را روی نان تست بریزید و کنار بشقاب قرار دهید.
• مقداری جعفری خرد شده روی آن بریزید.
• قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه مقداری خنک شد، تمامی مواد را میکس کنید.
• به گونه ای که صاف و یکدست شود.
• مقداری پاپریکا و سیر له شده به آن اضافه کنید.
• سوپ شما آماده است. می توانید روی آن را با مقداری جعفری، تزئین کنید.
• نوش جااان.