اگر میخواهید یک پنیر خانگی خوشمزه درست کنید، این دستور را از دست ندهید!
مواد لازم برای تهیه پنیر خانگی
مواد مورد نیاز عبارتند از:
– ۳ لیتر شیر
– ۲ قاشق غذاخوری سرکه
– یک قاشق غذاخوری نوشابه
– ۱۰۰ گرم کره ذوب شده
طرز تهیه پنیر خانگی
مراحل تهیه این پنیر خانگی به صورت زیر است:
- شیر را داخل یک ظرف مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مقداری نمک به آن اضافه کرده و هم بزنید.
- پس از حدود ۵ دقیقه، سرکه را به ظرف حاوی شیر اضافه کرده و هم بزنید.
- شیر را داخل یک صافی یا الک بریزید.
- اجازه دهید آب آن به خوبی گرفته شود.
- سپس آن را داخل یک ماهیتابه بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.
- روی حرارت ملایم قرار دهید.
- کره ذوب شده را اضافه کرده و چند دقیقه هم بزنید تا به کف ماهیتابه نچسبد.
- ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و مایه بدست آمده را داخل ظرف بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید.
- داخل یخچال قرار دهید و پس از اینکه مایه سفت شد، آماده است.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰