دوره پرورش لگجی – دوره | مدرک معتبر

دوره پرورش لگجی، یکی از شایستگی های استاندارد گروه زراعت می باشد و از جمله کارهای انتخاب محل کاشت، انتخاب گونه مناسب، آماده سازی زمین کاشت، تکثیر آن، نگهداری و عملیات داشت، برداشت و فرآوری لگجی پس از برداشت و بازاریابی را در بر دارد. و با مشاغلی همچون فروشندگان بذر و سموم، کارشناسان کشاورزی، عطاری ها و شرکت های صنایع غذایی در ارتباط می باشد.

خلاصه ای از این دوره:

درطب سنتی ایران قسمت های مختلف لگجی یا هندوانه کوهی به عنوان داروی محرک کبدی و درمان تصلبشرائین ، کاهش نفخ ، ضـد رومـاتـیـسم و بــه عـنـوان یـک مدر (دیورتیک ) مورد استفاده قرار می گیرد .این گیاه روی زمین پهن می‌شود و در بحث بیابان‎ زدایی و کنترل فرسایش خاک تأثیر بسزایی دارد.

تمامی قسمت های گیاه لگجی مانند میوه ، ریشه ، پوست ، برگ ، غنچه و ساقه گیاه قابل استفاده است میوه و غنچه هندوانه کوهی برای تهیه انواع چاشنی های غذایی مانند ترشی ، شور و سس مورد استفاده قرار می گیرد که با توجه به مزه لگجی (شبیه به خردل فلفلی) بسیار مورد توجه است . اما ریشه ، برگ ، ساقه و پوست گیاه مصارف دارویی دارد .محصول هندوانه کوهی از اواخر خرداد ماه به بار می نشیند و از محصول آن برای تهیه ترشی استفاده می شود. بخاطر کاربرد بسیار زیاد این گیاه، پرورش آن از اهمیت بالایی برخوردار است. نام های دیگر این میوه  شپله یا کاپاریس می باشد.

تمامی راه و روش های پرورش این گیاه یا میوه را می توانید با خرید این دوره مشاهده نمایید.

سرفصل های دوره دوره پرورش لگجی:

+ انتخاب محل مناسب برای راه اندازی مزرعه لگجی
+ انتخاب گونه مناسب و تکثیر لگجی
+ آماده کردن بستر کاشت لگجی
+ ضدعفونی بذر و قلمه لگجی
+ نگهداری گیاه و عملیات داشت
+ کنترل آفات و بیماری های لگجی
+ برداشت و فرآوری لگجی

پیش نیاز دوره آموزشی پرورش لگجی: