دوره تولیدکننده بذر پیاز – دوره | مدرک معتبر

دوره تولیدکننده بذر پیاز، شغلی است از حوزه زراعت که با مشاغلی از قبیل خریداران مواد غذایی و فروشندگان مواد غذایی در ارتباط می باشد.

خلاصه ای از این دوره:

اهمیت و ضرورت کشت پیاز:

پياز يكي از سبزيهاي پراهمیت و پرکاربرد در تغذیه و صنایع غذایی دنیاست و میزان زیادی از تولید محصولاتً بخش بزرگی از کشاورزی را در سراسر دنیا به خود اختصاص داده است. این گیاه بومی جنوب غربی آسیا است. پس به نوعی میتوان گفت ایران یکی از خواستگاه ها و مرکز تنوع پیاز است.
پیاز به عنوان غذا از زمان های بسیار دور در ایران و دنیا مورد استفاده بوده است، پیاز به صورت تازه خوری (خام و پخته درون انواع غذاها)، فرآوری شده (به صورت سرخ شده و پودر پیاز) و همچنین دارویی مصرف می شود.

ویژگی های گیاه شناختی پیاز:

پیاز گیاهی تک لپه ای از خانواده پياز (آلیاسه) است، برای تولید گل و دانه دوساله و برای تولید محصول سوخ یا پیاز یکساله است.

ريشه: ریشه پیاز سطحی و افشان است و از قسمت هاي پایینی كوتاه و انتشار ساقه دیسکی خارج ميشود. طول اين ريشه ها نسبتا
کوتاه و انتشار آن در داخل خاك در ۱۰ تا ۲۰ سانتيمتر قسمت بالایی خاك مزرعه ميباشد.

بذر: بذر پياز سیاهرنگ به طول ۳ تا ۴ ميليمتر و قطر 0/5 تا 1 ميليمتر است. وزن هزار دانه بذر آن 2/7 تا 4 گرم است. بذر پياز در بهترين شرايط نگهداري قوه ناميه خود را 1 تا ۲ سال حفظ مي كند ولي بهتر است بذر یکساله كشت گردد.

سرفصل های دوره دوره تولیدکننده بذر پیاز:

+ انتخاب و آماده سازی مکان مناسب جهت کشت و تولید بذر پیاز
+ آماده سازی بستر کشت
+ عملیات کشت پیاز
+ عملیات داشت پیاز
+ عملیات برداشت بذر پیاز
+ بازاریابی، فروش و بازاررسانی به موقع محصول

پیش نیاز دوره آموزشی تولیدکننده بذر پیاز: