برترینها: کلسترول برای انواع و اقسام عملکردها در بدن مهم است. برخی از این عملکردها شامل ساختن هورمونها، ساختن واحدهای اصلی در دیوارهی سلولها و سوخت و ساز برخی از ویتامینها میشود. اما اگر کلسترول به طور پیوسته بالا باشد میتواند اثرات مخربی بر سلامتی بگذارد و ریسک فاکتوری برای بیماری تصلب شرایین محسوب شود.
برترینها: دکتر دیوید جنکینز از دانشگاه تورنتو برای کمک به بیمارانش، رژیم غذایی پیشنهاد میکند. خوردن این مواد غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی وگان یا گیاهخواری مطلق برای کنترل کالری مصرفی است و شامل پرهیز از چربیهای اشباعشده و نمک میشود. این رژیم غذایی سرشار از فیبر و میوهها و سبزیهاست. به افرادی