نتایج تحقیقات جهانی نشان داده است که آجیل، لبنیات پرچرب، میوهها، سبزیجات، ماهی و حبوبات مواد غذایی کلیدی برای کاهش بیماریهای قلبی عروقی و خطر مرگ هستند. رژیمهای غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی و مرگ