وحید ولیپوردکترای فیزیولوژی ورزشی اظهار کرد: سبزیجات سبزرنگ منبع خوب آهن و فولات محسوب میشوند و دشمن سرطانها هستند و به نوعی با این بیماری میجنگند. این دکترای فیزیولوژی ورزشی با اشاره به فواید بسیار زیاد سبزیجات برگ سبز، ادامه داد: به طور کلی گیاهان و سبزیجات حاوی سیتوکمیکال(ترکیب شیمیایی گیاهی) هستند که اثرات مفیدی
سبزیها در مقایسه با گروههای دیگر غذایی، انرژی و پروتئین کمتری دارند و برعکس دارای مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و املاح معدنی هستند. گروه سبزیجات شامل انواع سبزیهای برگدار، انواع کلم، هویج، بادمجان، نخودسبز، لوبیا سبز، انواع کدو، فلفل، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی است. این گروه دارای انواع ویتامینهای A
به گزارش هوشمند نیوز به نقل از ایسنا، سبزیها در مقایسه با گروههای دیگر غذایی، انرژی و پروتئین کمتری دارند و برعکس دارای مقدار قابل توجهی فیبر، ویتامین و املاح معدنی هستند. گروه سبزیجات شامل انواع سبزیهای برگدار، انواع کلم، هویج، بادمجان، نخودسبز، لوبیا سبز، انواع کدو، فلفل، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و سیب
یک فهرست غذاخوری آمریکایی برای ردیابی تأثیر تورم بر انتخاب منو ایجاد شد. اگرچه صاحبان رستورانها لزوماً تمام هزینههای فزاینده را به مشتریان خود منتقل نمیکنند اما این بررسی میتواند نتایجی درباره هزینههای جمعآوری یک وعدهغذایی اولیه ارائه میدهد. قیمت کاهو و نان به ترتیب ۳۳ و ۲۰ درصد در سال گذشته افزایش یافته است