برترینها: تخممرغ هم از آن مواد غذایی پرحاشیه است. از یک طرف هزار و یک خاصیت برای آن برشمردهاند و نباید از رژیم غذایی حذف شود، از طرف دیگر متهم ردیف اول کلسترول بالاست و باید از آن پرهیز شود. البته که مثل هر ماده غذایی دیگری رعایت تعادل در مصرف آن از هر چیزی
