بسیاری از کشورها، هنگامی که صحبت از تبلیغ وجهه خود به جهان میشود، بهترین راه برای به دست آوردن قلبها و ذهنها و رفع تنشها را از طریق غذا پیدا کردهاند. «دیپلماسی غذا» در واقع یک کارکرد سیاسی در تلاش برای بازتعریف وضعیت یک کشور است. نمادی ملموس که در غذاخوری سیدعباس عراقچی، وزیر امور
نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل درباره «گردشگری غذا» در شهر منامه کشور بحرین برگزار خواهد شد. به گزارش ایسنا، نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل درباره گردشگری غذا در منامه بحرین و در تاریخ ۱۸ و ۱۹ نوامبر ۲۰۲۴ (۲۸ و ۲۹ آبان ۱۴۰۳) با موضوع «گردشگری غذا: محرک تنوع اقتصادی» برگزار میشود. این
نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل درباره «گردشگری غذا» در شهر منامه کشور بحرین برگزار خواهد شد. به گزارش ایسنا، نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل درباره گردشگری غذا در منامه بحرین و در تاریخ ۱۸ و ۱۹ نوامبر ۲۰۲۴ (۲۸ و ۲۹ آبان ۱۴۰۳) با موضوع «گردشگری غذا: محرک تنوع اقتصادی» برگزار میشود. این
غذاهای جنوب ایران با طعم و چاشنیهای منحصر به فردشان طرفداران زیادی دارند و از این رو گردشگران زیادی برای چشیدن این غذاهای پرادویه و خوشرنگ و لعاب به استانهای جنوبی سفر میکنند. آش بوشهری یکی از همین غذاهای پرطرفدار است که مردم این استان برای ادای نذرهای خود در روزهایی چون اربعین آن را
تندیس طلایی جشنواره پیوند فرهنگ و خوراک ارمنستان به گروهی از آشپزهای ایرانی رسید. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی معاونت گردشگری وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی، فدراسیون گردشگری خوراک به عنوان یکی از بسترهای تخصصی فعال در دفتر توسعه گردشگری داخلی با دارا بودن چهار میز تخصصی شامل غذاهای ایرانی، ملل، سردنوشها
ایسنا/کرمانشاه کمتر ایرانی است که نامی از دنده کباب کرمانشاه و خورشت خلالِ آن نشنیده باشد. غذاهای خوشمزهای که نه تنها در ایران که بعضا در برخی کشورهای دیگر بهویژه کشورهای منطقه هم تا حدی شناخته شدهاند. این غذاهای رنگارنگ و لذیذ حالا اسم کرمانشاه را در فهرست شهرهای خلاق خوراک جهان قرار داده تا
درحالیکه کارشناسان گردشگری و آشپزی از انقراض روش تهیه بسیاری از خوراکهای ایرانی خبر میهند، تحقیقات انجمن جهانی سفر و غذا نشان میدهد که حدود ۵۰ درصد از هزینههای سفر و تفریح مردم جهان در مقصد، صرف خوراک و نوشیدنی میشود. به گزارش ایسنا، جشنواره کوچک آشهای محلی درحالی در کاخ نیاوران برگزار شد که
«پتله پلو» (patleh polo) یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که در بیشتر مهمانیها و دور همیها و به مناسبتهای مختلف بهویژه جشن، اعیاد و شب چله طبخ میشود. فریبا نعمتی ـ کارشناس مردمشناسی ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان همدان ـ با بیان اینکه مهارت پخت این غذای سنتی قرار است در
«آش ترش قورمه کُما» یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که از مواد غذایی مقوی تهیه میشود و به دلیل قدمت و اهمیتی که دارد در بهمن سال ١۴٠٠ به شماره ٢۵٨٨ در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است. به گزارش ایسنا، غذاها در حوزه میراث ناملموس کشور جایگاه ویژهای دارند و
مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی از تدوین نقشه راه و تهیه بانک اطلاعات گردشگری خوراک ایران خبر داد. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، مصطفی فاطمی افزود: مطالعات اولیه انجام شده و نقشه راه گردشگری خوراک ایران در حال تدوین است. کمیته علمی گردشگری خوراک نیز
