در چند ماه اخیر شاهد نوسانان قیمتی در بازار حبوبات هستیم. عموماً حبوبات جایگزین مناسبی برای گوشت و مواد پروتئینی هستند. با افزایش قیمت انواع گوشت در بازار، به نظر میرسد بازار حبوبات داغ شود. سید عبدی افتخاری، دبیر انجمن حبوبات ایران گفت: انجمن حبوبات ایران متولی تأمین بازار است. برخی تأمین کنندگان تولیدکننده و
مسعود امرالهی اظهار کرد: براساس مصوبه قرارگاه امنیت غذایی طرح برخورد با گرانفروشی گوشت قرمز در سراسر کشور آغاز شده است. مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در گزارش میدانی امروز از فروشگاههای عرضه گوشت در تهران، بر اساس فاکتورهای خرید، طرح نظارت را اجرایی کردهایم. وی تصریح