رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با اشاره به در دستور کار قرار داشتن بهبود کیفیت و سلامت نان و ترویج آرد و نان کامل، از تهیه پیش نویس آن در دبیرخانه جهت طرح در بیستمین جلسه این شورا خبر داد. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر محمد اسماعیل مطلق، بهبود کیفیت نان و
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می‌تواند از بروز بیماری‌های گوارشی نظیر یبوست و سرطان کولون جلوگیری کند، بر ضرورت برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری برای استقرار نان کامل در سبد غذایی مردم تاکید کرد. به گزارش هوشمند نیوز و بنابر اعلام روابط عمومی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با هوشمند نیوز، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از
به دنبال تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و در راستای ارتقای سلامت و بهبود تغذیه مردم، اولین جلسه کمیته فنی رصد وضعیت غنی سازی برنامه ملی آرد و نان با آهن، اسید فولیک و ویتامین D، برگزار شد. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر
دانشیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان، گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر لیلا میرمقتدایی دانه گندم را متشکل از
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در نان گفت: این ممنوعیت، جدید نیست و سال‌هاست که برقرار است. به گزارش هوشمند نیوز، مهندس محسن فرهادی افزود: استدلال وزارت بهداشت و متخصصان تغذیه برای ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در نان این است که مانع تخمیر
ایسنا/خراسان رضوی نان یکی از قدیمی‌ترین غذاهای تهیه شده به دست بشر است و تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بازمی‌گردد. آن زمان انسان برای نخستین بار دانه غلات را با آب مخلوط کرد و با پختن خمیر به دست آمده، نان تهیه نمود. نان سنگک بدون تردید محبوب‌ترین نانی است که در تنور روی
ایسنا/خراسان رضوی فرماندار مشهد گفت: در حال حاضر امکان بالغ بر ۶۰۰ هزار شب اقامت در مشهد فراهم شده که تلاش می‌کنیم این ظرفیت را افزایش دهیم. قطعا این ظرفیت در روزهای آتی افزایش خواهد داشت. محسن داوری امروز، ۲۵ شهریور ماه، در حاشیه برگزاری مانور خدمت دهه پایانی صفر که در پایانه مسافربری امام
نانوایی‌ها به دلیل رفت‌وآمد همیشگی مردم و صف کشیدن برای خرید نان، یکی از اماکن پرخطر از نظر انتقال کرونا محسوب می‌شوند. بنابراین هنگام مراجعه به نانوایی باید یکسری نکات بهداشتی را رعایت کرد تا از کووید-۱۹ در امان بمانیم. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام انجمن آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت ایرانیان، مردم ایران معمولا
نانوایی‌ها به دلیل رفت‌وآمد همیشگی مردم و صف کشیدن برای خرید نان، یکی از اماکن پرخطر از نظر انتقال کرونا محسوب می‌شوند. بنابراین هنگام مراجعه به نانوایی باید یکسری نکات بهداشتی را رعایت کرد تا از کووید-۱۹ در امان بمانیم. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام انجمن آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت ایرانیان، مردم ایران معمولا
