یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدراتها به وجود آمده است. کربوهیدراتهای موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز میباشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتیکسیدانهای فراوان نیز است. غنی در فیبر اما کمکالری یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد اما منبع غنی