ایسنا/خراسان رضوی همانطور که نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو لذتبخش است، برای بسیاری از افراد به همان اندازه نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو نیز جذاب است. این افراد علاقه دارند با ورود به یک کافه، قهوهای با محتویات بیشتر از یک فنجان اسپرسو و ترکیبات آن را بنوشند. نوشیدنیهای رایج بر پایه اسپرسو را مورد بررسی
ایسنا/خراسان رضوی قهوه گونههای مختلفی دارد که هر کدام دارای زیرگونههایی هستند. این زیرگونهها شاخصههای عطری و طعمی متفاوتی داشته که خود را از سایرین متمایز میسازند. معمولا فقط دو گونه عربیکا و روبوستا جهت مصارف تجاری پرورش پیدا میکند. البته گونه دیگری به نام لیبریکا نیز وجود دارد که سهم بسیار پایینی در تولید
ایسنا/خراسان رضوی امروزه قهوههای تخصصی و ارائه نوشیدنیها با توجه به خاستگاه آنها، توسط شرکتهای بزرگ در تولید انواع روشهای دمآوری با یکدیگر در حال رقابت هستند. خصوصیات عطری و طعمی که برای قهوههای برشته شده در هر منطقه از جهان، تعریف و ارائه میشود، شکل بسیار تخصصیتری به دنیای قهوه داده و روزبهروز بر
ایسنا/خراسان رضوی تاریخچه قهوه یک سفر ماجراجویانه است به گذشته دانههایی که امروزه بیش از هر زمان دیگری از داشتنشان لذت میبریم. گذشته قهوه سرشار از وقایع و اتفاقات، فرارگاه مرگبار، فتنههای بینالمللی، ممنوعیتها، ضربوشتمها، قهرمانیها، عاشقانههای طاقتفرسا و ترسها و لذتها بوده است. باید از تمام افرادی که برای تهیه قهوه زحمت کشیدند به