جشن همبستگی برای دومین سال متوالی با هدف دورهم جمع شدن و فاصله گرفتن از فضای مجازی با همت دهیاری و مردم روستای «هلیزآباد» از توابع شهرستان مریوان برگزار شد. مردم روستا با پختن غذا، رقص کردی، آهنگ‌های فولکلور، بازی‌های بومی محلی و خواندن شعر و قصیده یک شب از شب‌های زمستان در سال را
«باسدیرما پلو» از جمله غذاهای سنتی شهرستان نمین در اردبیل است که در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و در مراسم گوناگون اعم از مراسم شادی، جشن‌ها و عروسی‌ها و در نذری‌ها بویژه در ایام محرم در مساجد و منازل توسط مردم طبخ می‌شود. روح‌الله محمدی ـ معاون میراث فرهنگی استان اردبیل ـ در باره
ایسنا/خراسان رضوی یک کارشناس گردشگری گفت: از گزارش‌های برخی از نویسندگان کتاب‌ها و متون کهن مشخص می‌شود که هریسه نوعی غذای معمولی و مردمی بوده و دکان‌های هریسه‌پزی نیز در بازار وجود داشته که به مشتریان انواع هریسه عرضه می‌کرده‌اند؛ چنانکه نویسنده تاریخ بخارا به دکان هریسه‌پزی در بخارای دوره سامانیان اشاره کرده است. محمد
ایسنا/خراسان رضوی یک کارشناس گردشگری گفت: برای اینکه بتوانیم خوراک‌ها و نوشیدنی‌های خود را به جهانیان معرفی کنیم باید در ابتدا غذاهای گوناگون شهر و روستای خود را به خوبی بشناسیم و از تاریخچه و مواد اولیه آن آگاه باشیم تا بتوانیم گردشگران خارجی را نسبت به غذاهای ایرانی آگاه کنیم. محمد رحیمی‌خوش در گفت‌وگو
«پتله پلو» (patleh polo) یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که در بیشتر مهمانی‌ها و دور همی‌ها و به مناسبت‌های مختلف به‌ویژه جشن، اعیاد و شب چله طبخ می‌شود. فریبا نعمتی ـ کارشناس مردم‌شناسی اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان همدان ـ با بیان اینکه مهارت پخت این غذای سنتی قرار است در
ایسنا/خراسان شمالی آداب، رسوم و فرهنگ هر ملت سرشار از بزرگی و ظرافت‌های خاصی است. این فرهنگ در بطن خود دارای خرده‌فرهنگ‌هایی است که شالوده و اساس فرهنگ آن ملت را پی‌ریزی می‌کند. آیین‌های عروسی، جشن‌های اعیاد، برداشت محصول، نام‌گذاری، عزا، باران خواهی و… آیینه تمام نمایی است که فرهنگ هر قوم و ملتی را
«آش ترش قورمه کُما» یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که از مواد غذایی مقوی تهیه می‌شود و به دلیل قدمت و اهمیتی که دارد در بهمن سال ١۴٠٠ به شماره ٢۵٨٨ در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است. به گزارش ایسنا، غذاها در حوزه میراث ناملموس کشور جایگاه ویژه‌ای دارند و
ایران به‌دلیل داشتن تنوع قومی، دارای سنت‌های غذایی محلی خاص در ماه رمضان است که برای گردشگران جالب توجه است. نسخه اولیه این مقاله در تاریخ ۱۳۹۸/۰۲/۲۴ منتشر شده و در تاریخ ۱۴۰۰/۰۲/۰۵ به‌روزرسانی شده است. ماه رمضان یکی از ماه‌های قمری است که برای مسلمانان دارای اهمیت بسیاری است. پرهیز از غذا خوردن در
از بهترین غذاهای کردستان می‌توان به آش پرپوله، آش سه نگه سیر، کتلت دیزی، خوراک گوشت برخیله، خورش ریواس و شلکینه اشاره کرد که باید امتحان کنید. نسخه اولیه این مقاله در تاریخ ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ توسط محبوبه رستمی نوشته شده و در تاریخ ۱۴۰۰/۰۱/۰۴ بازنویسی شده است. استان کردستان در حوزه غذاهای محلی، بسیار غنی است
