از بهترین غذاهای کردستان می‌توان به آش پرپوله، آش سه نگه سیر، کتلت دیزی، خوراک گوشت برخیله، خورش ریواس و شلکینه اشاره کرد که باید امتحان کنید. نسخه اولیه این مقاله در تاریخ ۱۳۹۵/۰۲/۲۱ توسط محبوبه رستمی نوشته شده و در تاریخ ۱۴۰۰/۰۱/۰۴ بازنویسی شده است. استان کردستان در حوزه غذاهای محلی، بسیار غنی است
