فوبیای غذایی که به آن «سیبوفوبیا» (cibophobia) هم گفته می‌شود، نوعی ترس یا اضطراب شدید است که با برخی غذاهای خاص تحریک می‌شود. به گزارش هوشمند نیوز، «کلر دی» از پرتقال وحشت دارد. او که مادر دو فرزند است نه تنها نمی‌تواند پرتقال را لمس کند بلکه حتی نمی‌تواند نزدیکشان شود. کلر که ۳۹ ساله است،
مدیر مطالعات و ثبت میراث ملی و جهانی استان سمنان «ته‌چین شهمیرزادی» را که شب یلدا نیز طبخ می‌شود، معرفی کرد و گفت: مهارت پخت این غذا در نوبت ثبت ملی قرار دارد. هانی رستگاران ـ پژوهشگر فرهنگ عامه و میراث ناملموس ـ درباره ضرورت ثبت این غذای سنتی به ایسنا گفت: با وجود رواج
بسیاری از کشورها، هنگامی که صحبت از تبلیغ وجهه خود به جهان می‌شود، بهترین راه برای به دست آوردن قلب‌ها و ذهن‌ها و رفع تنش‌ها را از طریق غذا پیدا کرده‌اند. «دیپلماسی غذا» در واقع یک کارکرد سیاسی در تلاش برای بازتعریف وضعیت یک کشور است. نمادی ملموس که در غذاخوری سیدعباس عراقچی، وزیر امور
دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با اشاره به افزایش چاقی کودکان و نوجوان، درباره عوارض چاقی و همچنین روش‌های درمان آن توضیحاتی ارائه داد. دکتر محمد هاشمی در گفت‌وگو با هوشمند نیوز، با بیان اینکه چاقی زمینه‌ساز ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر می‌شود، اظهار کرد: چاقی، پدیده‌ای است که به خودی خود یک بیماری
احتمالاً با تعدادی از مکان‌های میراث جهانی یونسکو همچون تاج محل، آکروپولیس، ماچوپیچو و واتیکان آشنایی دارید، اما می‌دانستید که یونسکو فهرستی به نام «میراث فرهنگی ناملموس» دارد که فارغ از آجر و ساروج به سنت‌های فرهنگی می‌پردازد و از قضا تعدادی از غذاهای ملل مختلف نیز در این فهرست، ثبت جهانی شده‌اند. به گزارش
× ابتدا وارد شوید برای استفاده از این ویژگی لازم است وارد حساب کاربری خود در «ای استخدام» شوید. جهت دریافت پیامک شامل رمز عبور پس از تکمیل فرم کلید دریافت پیامک را بفشارید. ایمیل یا شماره موبایل رمز عبور ورود با پیامک فراموشی رمز عبور کد امنیتی ورود با رمز عبور در سایت عضو
× ابتدا وارد شوید برای استفاده از این ویژگی لازم است وارد حساب کاربری خود در «ای استخدام» شوید. جهت دریافت پیامک شامل رمز عبور پس از تکمیل فرم کلید دریافت پیامک را بفشارید. ایمیل یا شماره موبایل رمز عبور ورود با پیامک فراموشی رمز عبور کد امنیتی ورود با رمز عبور در سایت عضو
به گزارش هوشمند نیوز، حتماً می‌دانید که اگر قصد کاهش سدیم در رژیم غذایی را دارید باید نمک سفره را حذف کنید؛ اما در مورد غذاهایی که خودبه‌خود سدیم دارند چطور؟ طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، کرفس، چغندر و شیر به طور طبیعی حاوی سدیم هستند؛ اما برخی از غذاهای آماده مثل سوپ، راویولی، پاستا
ایسنا/خراسان رضوی یک استاد گردشگری گفت: یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی‌های ایرانی در سطح بین‌المللی محتواسازی و ایجاد داده‌های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه‌های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان‌ها در تولید محتوای این حوزه می‌تواند عاملی مهم جهت معرفی
به گزارش هوشمند نیوز به نقل از ایسنا، در مورد برخی از میکروب‌ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم‌پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می‌تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. این درحالی است که می‌توان با اجتناب از برخی اشتباهات از خود
