شیرینی و شکلات

ایمان ربیعی– بازار آجیل امسال از هر سال راکدتر است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد افزایش شدید قیمت آجیل در بازار سبب شده است کمتر کسی نسبت به خرید ان قادام کند . فعالان صنفی می‌گویند خریداران اجیل تنها برای مصرف شخصی و در محدوده اندک نسبت به خرید آجیل اقدام می‌کنند . یکی از دارندگان

بررسی‌های میدانی از شیرینی فروشی‌های سطح شهر نشان می‌دهد برحسب کیفیت و درجه‌بندی قیمت هر کیلوگرم شیرینی دانمارکی بین ۹۰ تا ۱۱۰ هزار تومان، پای سیب بین ۱۰۰ تا ۱۲۵ هزار تومان، کیک یزدی بین ۷۰ تا ۸۵ هزار تومان، نارگیلی و گردویی بین از ۱۴۰ تا ۱۶۰ هزار تومان، کشمشی و زبان بین ۱۰۰

در حالی که در آخرین نرخنامه اتحادیه قنادان مصوب ۱۷ شهریور ماه ۱۴۰۰ اتاق اصناف ایران، قیمت چند مدل محدود شیرینی درجه یک هر کیلو از ۴۹ تا ۷۸ هزار تومان و قیمت چند مدل شیرینی درجه دو هم از ۴۱ تا ۶۰ هزار تومان اعلام شده، اما این روزها در قنادی‌های سطح شهر قیمت

اگر شما هم از طرفداران شیرینی سنتی نارگیلی هستید باید بدانید که پخت این شیرینی در خانه چندان سخت نیست.مواد لازم تهیه شیرینی نارگیلی مخصوص عید پودر نارگیل چرب: ۶۰ گرم (۱ پیمانه) شکر: ۱۷۰ گرم (۱ پیمانه) روغن مایع: ۱۰۰ گرم (⅔ پیمانه) سفیده تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد آب لیمو ترش: ۱

شاید بر این باور باشید که جعبه‌های شیرنی موجود در شیرنی فروشی‌ها نرخ بالایی ندارند اما همین جعبه‌ها در بازار با قیمت‌های بالا به فروش می‌رسد.با دیدن جعبه شیرنی فکر می‌کنید که تکه‌ای مقوای بی‌ارزش است ولی در اصل اینطور نیست. واقعا چه کسی فکرش را می‌کرد که روزی جبه شیرنی قیمتی شود؟ با گشت

به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات‌ تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمون‌های استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش می‌دهد. بر این اساس، محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانی‌های کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمون‌های استرسی در خون و نمونه‌های ادارای را

مایاها حتی از کاکائو به‌عنوان پول نقد استفاده می‌کردند و افراد ثروتمند و اشرافی را با آن دفن می‌کردند.همزمان با این افسانه‌ها، تلاش‌های علمی برای درک اینکه چگونه کاکائو بر سلامت ما تاثیر می‌گذارد نیز پیگیری شده است. کاکائو حاوی مقدار زیادی ترکیبات زیست فعال به نام فلاوانول است که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد.

مصرف روزانه شکلات تلخ می‌تواند مزیت‌های زیادی در جهت ارتقای سلامت قلب داشته باشد. درواقع، ترکیبات گیاهی قدرتمندی به‌نام فلاونوئیدها در شکلات تلخ یافت می‌شوند که می‌توانند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کنند، گردش خون را تقویت کنند و مقاومت به انسولین را کاهش دهند. به ۴ مورد از تاثیرهای مصرف روزانه شکلات

علی بهره مند در خصوص قیمت شیرینی در آستانه روز مادر گفت: هیچگونه افزایش قیمت شیرینی برای روز مادر و زن در بازار نداریم. به گفته او، در حال حاضر قیمت شیرینی خشک هم از کیلویی ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان، شیرینی زبان۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار تومان و شیرینی‌تر هم از ۱۲۰ تا ۱۶۰ هزار

هر ساله با نزدیک شدن به شب یلدا، تقاضا برای خرید شیرینی افزایش می‌یابد و با توجه به شرایط حاکم، احتمال رشد قیمتی در این ایام وجود دارد. بر همین اساس نیز بررسی قیمت این گروه کالایی نشان می‌دهد که قیمت شیرینی نسبت به قبل تغییر خاصی نداشته است. علی بهره مند رئیس اتحادیه دارندگان