![تاریخچه سوربیتول و نحوه تولید آن تاریخچه سوربیتول و نحوه تولید آن](https://shmi.ir/wp-content/uploads/2025/01/1736060477_تاریخچه-سوربیتول-و-نحوه-تولید-آن-150x203.jpg)
هوشمند نیوز/اصفهان امروز بیماری دیابت به یکی از بیماریهای مزمن تبدیل شده است که مدیریت آن نیازمند کنترل مصرف قند و کربوهیدرات است. با توجه به نیاز بیماران دیابتی به کنترل قند خون، جایگزینهای شکر مانند سوربیتول توجه ویژهای پیدا کردهاند. سوربیتول که اولینبار در سال ۱۸۷۲ توسط شیمیدان فرانسوی جوزف بویس-بوندران کشف شد، یک