تغذيه

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر کاهش کالری دریافتی از روغن بویژه روغن‌های اشباع، و استفاده از روغن‌های با اسید چرب ترانس پایین، در عین حال گفت: البته حذف روغن نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر احمد اسماعیل‌زاده در نشست خبری «پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه

پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم از ۱۷ تا ۳۰ آذرماه برگزار می‌شود و در این راستا دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به منظور ارزیابی آگاهی مردم در خصوص چربی و روغن‌های مصرفی، پرسشنامه‌ای طراحی کرده تا اطلاعات ناکافی مردم را در این حوزه شناسایی و سیاست‌های آموزشی را برنامه‌ریزی کند. به گزارش هوشمند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر احمد اسماعیل زاده

طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدن‌تان کمک کند. به گزارش هوشمند نیوز، میزان توصیه‌شده مصرف پروتئین (RDA) برای هر فرد، ۰/۳۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است که مثلا برای فردی

فشارخون بالا، شایع‌ترین عاملِ خطرِ قابل پیشگیری برای بیماری قلبی است. به گزارش هوشمند نیوز، بنابر آخرین آمار «فدراسیون جهانی قلب» برآورد می‌شود که این عارضه ۱.۳ میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهد و هر ساله جان حدود ۱۰ میلیون نفر را می‌گیرد. پزشکان همواره تاکید می‌کنند که تغییر در سبک

موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است. به گزارش هوشمند نیوز، موادغذایی اولیه پیش از پخت غذا تا هنگامی که غذای خوش‌طعم و بو روی سفره بیاید، تغییرات زیادی در آنها پدیدار می‌شود. عملیاتی که پیش از پختن، روی ماده

دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با اشاره به افزایش چاقی کودکان و نوجوان، درباره عوارض چاقی و همچنین روش‌های درمان آن توضیحاتی ارائه داد. دکتر محمد هاشمی در گفت‌وگو با هوشمند نیوز، با بیان اینکه چاقی زمینه‌ساز ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر می‌شود، اظهار کرد: چاقی، پدیده‌ای است که به خودی خود یک بیماری

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ضمن تاکید بر مصرف و ترویج مصرف «نان کامل» و فواید آن برای سلامت آحاد جامعه، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰۳۰ نانوایی در کشور، نان کامل تولید می‌کنند.  دکتر محمداسماعیل مطلق در گفت‌وگو با هوشمند نیوز،  با بیان اینکه «نان کامل» از مصوبات «سند امنیت غذایی

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر لزوم دسترسی عادلانه به غذای سالم و کافی به‌ عنوان حقی انسانی و همچنین نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن تاکید کرد. به گزارش هوشمند نیوز، دکتر عبدالعظیم بهفر به مناسبت روز جهانی غذا، با اشاره به اینکه دسترسی

«آرتروز» شایع‌ترین بیماری مفصلی پیش‌رونده است که با ساییدگی استخوان‌ها و کاهش توان حرکتی همراه است؛ اغلب مفاصل دست، زانو، لگن و ستون فقرات را تحت تاثیر قرار می‌دهد و معمولا با افزایش سن نیز شدیدتر می‌شود؛ این در حالی است که می‌توان با کنترل عوامل زمینه‌ساز آن نسبت به پیشگیری از بروز و همچنین