دوره بهره بردار گیاهان دارویی ریشه ای، برای آشنایی کامل افراد با گیاهان دارویی ریشه ای ایجاد شده است. استاندارد آموزشی بهره بردار گیاهان دارویی ریشه ای شامل مشخصات شایستگی ها و توانمندی های مورد نیاز برای عملکرد موثر در پرورش و تولید گیاهان دارویی که قسمت مورد استفاده آنها ریشه می باشد مانند: شیرین