«نقطه دود» در روغن‌های سرخ‌کردنی چیست؟

هوشمند نیوز/خوزستان در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر

مرگ ۴۰ هزار نفر در پی آلودگی هوا در ۱۴۰۲/ افزایش ۱۲ درصدی مرگ‌های منتسب به آلودگی هوا

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به وقوع بیش از ۴۰ هزار مرگ منتسب به آلودگی هوا در سال گذشته، از افزایش ۱۰ تا ۱۲ درصد این مرگ‌ها خبر داد. دکتر علیرضا رئیسی در گفت‌وگو با هوشمند نیوز اظهار کرد: در سال گذشته بیش از ۴۰ هزار مرگ منتسب به آلودگی هوا در

ظلم است به سرمایه اجتماعی پزشکان آسیب بزنیم/ پرداختی از جیب مردم بسیار بالا است

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: پرداختی به پزشکان کمتر از ۸ درصد کل اعتبارات است که سهم کمی است اما گاهی در جامعه صحبت‌های دیگری مطرح می‌شود، نباید به این سرمایه اجتماعی آسیب بزنیم و جلوی آن گرفته شود؛ ظلم است این گونه به جامعه پزشکی نگاه شود و باید یه این سرمایه‌ها

شناسایی بیشترین کانون پشه آئدس در چابهار/ با آلودگی هوا دچار مشکلات زیادی شده‌ایم

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزیر بهداشت با بیان اینکه آلودگی هوا بر اثر گرد و خاک و آلودگی‌های شیمیایی یکی از معضلات خوزستان است، گفت: در حوزه آلودگی هوا در سطح کشور دچار مشکلات زیادی شده‌ایم و این مساله نشان می‌دهد باید توجه جدی به این مساله شود. دکتر علیرضا رئیسی امشب (۵ دی‌ماه) در

بیش از ۳۰۰۰ آمبولانس فرسوده در کشور باید جایگزین شوند

هوشمند نیوز/خوزستان رئیس سازمان اورژانس کشور با اشاره به نیاز فوری به نوسازی ناوگان آمبولانس‌های فرسوده، گفت: در حال حاضر بیش از ۳۰۰۰ دستگاه آمبولانس فرسوده داریم که باید جایگزین شوند. دکتر جعفر میعادفر در حاشیه  آیین افتتاح پایگاه اورژانس جاده‌ای حمزه در دزفول که امروز پنج‌شنبه ۱۷ آبان ماه انجام شد، با تاکید بر

پیام تسلیت وزیر بهداشت در پی درگذشت سه تن از ماماهای خوزستان

هوشمند نیوز/خوزستان وزیر بهداشت با صدور پیامی، درگذشت سه تن از ماماهای شبکه بهداشت و درمان رامهرمز در حادثه واژگونی خودرو در محور رامهرمز به اهواز را تسلیت گفت. در پیام  دکتر محمدرضا ظفرقندی آمده است:  «انا لله و انا الیه راجعون درگذشت ناباورانه همکاران زحمتکش ماما در حین خدمت به مردم موجب تأثر و تالم

ماهی، غذای سلامتی – ایسنا

هوشمند نیوز/خوزستان با توجه به وجود مواد مغذی بالا، مصرف غذاهای دریایی می‌تواند نقش مهمی در رفع نیازهای غذایی انسان‌ها به مواد مغذی ضروری داشته باشد؛ فراوانی و تنوع مواد مغذی در ماهی در مقایسه با ارزش انرژی متعادل آن بدین معنی است که غذاهای دریایی به عنوان یک ماده مغذی کم انرژی، برای مدیریت

خواب ناکافی چگونه سلامت ما را تهدید می‌کند؟

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز با بیان اینکه خواب نامناسب و ناکافی می‌تواند تاثیر مهمی بر سلامت انسان داشته باشد، گفت: خواب ناکافی با چاقی، دیابت و بیماری عروق کرونر و مرگ و میر قلبی عروقی مرتبط است و می‌تواند پاسخ ایمنی را تضعیف و آسیب‌پذیری بیشتری برای ابتلا به عفونت‌ها

توصیه‌های تغذیه‌ای برای روزه‌داران دیابتی

هوشمند نیوز/خوزستان کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: روزه‌داری برای بیماران دیابتی نوع ۲ که دیابت آنان به وسیله رژیم غذایی کنترل می‌شود، مفید است اما افرادی که برای کنترل دیابت خود از قرص استفاده می‌کنند، اگر در طول روز علائم افت قند خون داشته باشند باید روزه خود را فورا افطار

بهداری‌های رزمی، خاص مناطق عملیاتی ایران بود/ راهیان نور از موفق‌ترین کارهای فرهنگی است

هوشمند نیوز/خوزستان وزیر بهداشت با اشاره به فعالیت بهداری‌های رزمی در مناطق جنگی در دوران دفاع مقدس، گفت: در حوزه سلامت ایران، افراد ایثارگری وجود دارد که می‌توانند این خدمات را انجام دهند. بهرام عین‌اللهی در حاشیه بازدید از مناطق عملیاتی و یادمان راهیان نور طلاییه که امروز (۱۹ اسفندماه) انجام شد، اظهار کرد: هر