بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشیهای سطح شهر تهران، قیمت هر کیلو ران گوساله ۱۶۵ هزار تومان، سردست گوساله ۱۵۵ هزار تومان، قلوه گوساله ۱۲۵ هزار تومان، راسته گوساله ۱۹۵هزار تومان، شقه گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۳۷هزار تومان، ران گوسفندی ۱۵۵ تا ۱۶۵هزار تومان، راسته با استخوان گوسفندی ۱۵۵هزار تومان، بدون استخوان حدود ۲۰۰هزار تومان
آنچه در زیر می آید قیمت روز گوشت قرمز در سطح بازار تهران است. قیمت گوشت قرمز در بازار تهران (اسفند ماه) نوع محصول برند وزن قیمت (تومان) گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند مهیا پروتئین ۱ کیلوگرم ۱۵۹,۰۰۰ گوشت ماهیچه گوساله بدون استخوان دارا ۸۰۰گرم ۱۶۴,۰۰۰ گوشت خورشتی گوسفند دارا ۸۰۰گرم ۲۳۰,۰۰۰ آبگوشتی