ایسنا/خراسان رضوی یک کارشناس گردشگری گفت: حلیم از جمله غذاهای نذری به شمار میرود که در برخی از مناسبتهای مذهبی، به ویژه در ایام سوگواری محرم، بسیاری از خانوادههای ایرانی در شهرها و روستاها از سر شب تا صبح زود برای پختن حلیم نذری در دیگهای بزرگ تدارک میبینند. محمد رحیمیخوش در گفتوگو با ایسنا
تندیس طلایی جشنواره پیوند فرهنگ و خوراک ارمنستان به گروهی از آشپزهای ایرانی رسید. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی معاونت گردشگری وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی، فدراسیون گردشگری خوراک به عنوان یکی از بسترهای تخصصی فعال در دفتر توسعه گردشگری داخلی با دارا بودن چهار میز تخصصی شامل غذاهای ایرانی، ملل، سردنوشها
ایسنا/خراسان رضوی یک کارشناس گردشگری گفت: از گزارشهای برخی از نویسندگان کتابها و متون کهن مشخص میشود که هریسه نوعی غذای معمولی و مردمی بوده و دکانهای هریسهپزی نیز در بازار وجود داشته که به مشتریان انواع هریسه عرضه میکردهاند؛ چنانکه نویسنده تاریخ بخارا به دکان هریسهپزی در بخارای دوره سامانیان اشاره کرده است. محمد
جشنواره ملی «طعم امید» متشکل از مسابقه آشپزی ویژه معلولان با هدف ایجاد انگیزه، امیدبخشی و ارتباط افراد معلول با حوزههای متنوع صنعت گردشگری برگزار میشود. به ایسنا به نقل از روابط عمومی معاونت گردشگری، برپایی جشنواره ملی طعم امید که قرار است نهم اردیبهشت ماه با حمایت یکی از مجموعههای رستورانی برگزار شود، در
ایسنا/خراسان رضوی یک کارشناس گردشگری گفت: برای اینکه بتوانیم خوراکها و نوشیدنیهای خود را به جهانیان معرفی کنیم باید در ابتدا غذاهای گوناگون شهر و روستای خود را به خوبی بشناسیم و از تاریخچه و مواد اولیه آن آگاه باشیم تا بتوانیم گردشگران خارجی را نسبت به غذاهای ایرانی آگاه کنیم. محمد رحیمیخوش در گفتوگو
درحالی که جمهوری آذربایجان و ترکیه، «فرهنگ چای» را در یونسکو به نام خود ثبت کردهاند، اما معاون میراث فرهنگی نه تنها معتقد است چنین میراثی به انحصار و تصرف گرفته نمیشوند که از اراده ایران برای ثبت پرونده «چای» در یونسکو خبر میدهد. به گزارش ایسنا، ترکیه و جمهوری آذربایجان در هفدهمین کمیته
ایسنا/خراسان رضوی یونسکو در سال ۲۰۰۴ طرحی با نام شبکه شهرهای خلاق مطرح کرد. شهرهایی که عضو این شبکه میشوند، باید از خلاقیت برای توسعه پایدار شهر خود بهره برند. در واقع خلاقیت محور تمام فعالیتها و تصمیمگیریهای این شهرهاست. هدف از مطرح کردن شهرهای خلاق، تقویت و ترویج خلاقیت در سطح شهرهای مورد نظر
ایسنا/همدان غذا به عنوان یکی از مهمترین نیازهای اولیه انسانی نماد فرهنگ محسوب میشود و میتوان از آن به عنوان یکی از عناصر فرهنگی شناخت جوامع نام برد. در سالهای اخیر با رشد صنایع خدمات در بستر غذا روبهرو شدهایم که بخش بالایی از درآمدهای اقتصادی را به خود اختصاص داده است. امروزه بخش قابل
مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی از تدوین نقشه راه و تهیه بانک اطلاعات گردشگری خوراک ایران خبر داد. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، مصطفی فاطمی افزود: مطالعات اولیه انجام شده و نقشه راه گردشگری خوراک ایران در حال تدوین است. کمیته علمی گردشگری خوراک نیز
ایسنا/خراسان رضوی ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر ماه) به دلیل تاسیس سازمان فائو در سال ۱۹۴۵ روز جهانی غذا نامگذاری شده است و این تاریخ در سراسر جهان گرامی داشته میشود. از آنجایی که غذا به عنوان یکی از مهمترین نیازهای اولیه انسانی است، نماد فرهنگ محسوب میشود و میتوان از آن به عنوان یکی از
