درمان سرطان پستان با قاتلان طبیعی

ایسنا/خراسان رضوی قاتلان طبیعی، بخشی از سیستم ایمنی بدن انسان هستند که اهداف آنها سلول‌های تومور سرطان پستان است. محرک‌های آنها نیز پروتئین‌های همجوشی هستند که توسط محققان دانشگاه کلمسون، آمریکا ساخته شدند تا این دو را با هم مرتبط کنند. به نقل از مدیکال اکسپرس، یانژانگ (چارلی) وی، استاد گروه علوم زیستی کالج علوم

علت اختلال عملکرد مفصل و تاندون در بیماری استخوان‌زایی شناسایی شد

ایسنا/خراسان رضوی اختلال استخوان‌زایی شایع‌ترین شکل ژنتیکی بیماری شکننده استخوان است و منجر به نقص در بافت استخوان و همبند می‌شود. بیماران مبتلا به اختلال استخوان‌زایی ممکن است به‌دلیل اختلال در عملکرد مفصل که تا حدی ناشی از تاندینوپاتی است، از نظر حرکتی مشکلات قابل‌توجهی داشته باشند. به نقل از فیز، محققان کالج پزشکی بیلور،

درمان درد مزمن بدون دارو

ایسنا/خراسان رضوی محققان کالج پزشکی ویسکانسین ایالات‌متحده کشف کردند که مسدود کردن فعالیت پروتئین TRPC۵ باعث تغییر درد در مدل‌های موش مبتلا به سلول داسی شکل، میگرن، درد ناشی از شیمی درمانی و درد جراحی می‌شود. TRPC۵ پروتئینی است که در هر دو سلول عصبی موش و انسان بیان می‌شود و علائم درد را به

ما چقدر پروتئین نیاز داریم؟

برترین‌ها: خیلی از ما به انتخاب خودمان مقدار زیادی پروتئین مصرف می‌کنیم. غذا‌هایی که پروتئین زیادی دارند هم به وفور یافت می‌شوند. اما ما واقعا چقدر پروتئین نیاز داریم؟ و آیا مصرف پروتئین به کاهش وزن کمک می‌کند؟ در اوایل قرن بیستم، ویلهالمار استفانسون، کاوشگر شمالگان، در مدت ۵ سال تمام فقط گوشت خورد. یعنی

این گیاهان، منبع پروتئین هستند

برترین‌ها: پروتئین یکی از مواد تشکیل‌دهنده ماهیچه‌ها، استخوان، پوست، مو و تقریباً همه قسمت‌های بدن است. برای اطمینان از اینکه بدن شما قادر به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن باشد، باید هر روز پروتئین مصرف کنید. در حقیقت پروتئین آنزیم‌هایی را می‌سازد که به واکنش‌های شیمیایی حمایت گر زندگی انرژی‌رسانی می‌کند. برای مثال هموگلوبین پروتئینی

آیا کم غذاخوردن طول عمر را افزایش می‌دهد؟

ایسنا/خراسان رضوی دانشمندان دانشگاه موناش استرالیا، بینش جدیدی در مورد نقش پروتئین و کلسترول در رژیم غذایی ارائه کردند که ممکن است که در فرایند پیر شدن نقش موثری داشته باشد. به نقل از مدیکال‌اکسپرس، دانشمندان حدود یک قرن است که دریافته‌اند، محدودیت متوسط ‌رژیم غذایی در طیف وسیعی از جانوران می‌تواند طول عمر را

فناوری جدید جایگزین گوشت؛ پَر مرغ میل دارید؟

برترین‌ها: اصلی‌ترین پروتئینی که برای تهیه این گوشت استفاده شده اغلب در زباله‌دانی‌ها یا کف کشتارگاه‌ها یافت می‌شود: و آن چیزی نیست جز پر مرغ. سوراوت کیتیبانتورن طوری از پروتئین ابداعی جایگزینش صحبت می‌کند که آب از دهان هر شنونده‌ای سرازیر می‌شود. او می‌گوید: «گوشت باکیفیت نرم و آبدار است؛ بافت گوشت باکیفت سریع در

تولید همبرگر و ناگت گیاهی از میکروب‌های آبی

خبرگزاری ایسنا: محققان یک استارت آپ واقع در شیکاگو از میکروب‌های تهیه شده از چشمه‌های آب گرم “پارک ملی یلواستون” آمریکا برای تهیه گوشت وگان (vegan meat) برای استفاده از آن در هات داگ، ناگت و همبرگر استفاده می‌کنند. دانشمندان استارت آپ “Nature’s Fynd” روشی را طراحی کرده‌اند که در آن میکروب‌ها را به پروتئین