برترین ها: یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف میکنند. مطالعات نشان میدهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا ۲۱ درصد ریسک حمله قلبی را کاهش میدهد. پتاسیم با محافظت از رگهای خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن