منبع آلودگی از حجم کوچک مثل خاکستر سیگار تا حجم بزرگ مثل سوخت ماشینها و فعالیتهای صنعتی را در برمیگیرد. این ذرات آلوده به مرور زمان باعث بروز بیماریهای تنفسی، ریوی و سرطان میشوند. آلودگی محیطی با بیشتر مرگ و میرها ارتباط مستقیم دارد. بر همین اساس کارشناسان تغذیه مصرف شیر و لبنیات کم چرب