
در پایان شهریور ماه سالجاری رسانهها از امضاء بزرگترین قرارداد تجاری زعفران جهان به حجم ۲۰۰ تن به ارزش اولیه ۳۰۰ میلیون دلار، بین ایران و قطر خبر دادند. از اهداف این قرار داد که، بزرگترین قرارداد تجاری انتقال زعفران در جهان محسوب میشود، جلوگیری از خام فروشی، ایجاد ارزش افزوده، تعریف بازارهای جدید و

بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان توسط ایران تولید میشود و ایران تأمین کننده اصلی بازارهای جهانی این محصول است. اگر چه زعفران در ایران بیشتر در مصارف خوراکی مورد استفاده قرار میگیرد اما بخش عمدهای از کشورهای اروپایی، این طلای سرخ را فرآوری کرده و در صنایع گوناگون مانند داروسازی مورد استفاده قرار میدهند

به گزارش هوشمند نیوز به نقل از سازمان ملی استاندارد ایران، در پی انتشار ویدئویی در فضای مجازی در ارتباط با اختلاط برادههای آهن در فراوده زعفران، سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد، زعفران با نام تجاری قائنات، غیر استاندارد بوده و مورد تأیید سازمان ملی استاندارد ایران نیست. دفتر نظارت بر استانداردهای صنایع غذایی،