همه چیز درباره "نشانگر رنگی تغذیه‌ای"

با توجه به اینکه بسیاری از بیماری‌ها با غذا و سلامت مردم ارتباط مستقیم دارند، توجه به سلامت و اطمینان از سالم بودن غذا رویکردی بسیار جدی پیدا کرده است تا آن جا که شعار سازمان جهانی بهداشت “ایمنی غذا از مزرعه تا سفره” است. لینک منبع : هوشمند نیوز

اینفوگرافیک / بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در زمان ابتلا به کرونا

در شرایط شیوع کرونا در کشور، در صورت ابتلا به کووید-19، رعایت برخی نکات تغذیه‌ای بسیار مهم است؛ چراکه با تغذیه مناسب می‌توانید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید. در این اینفوگرافیک به بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در زمان ابتلا به کرونا اشاره شده است. گرافیک: پدرام آقایی منبع داده‌ها: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت

انتقاد وزارت بهداشت از تبلیغات کالاهای آسیب‌رسان سلامت/ جرایم بازدارنده نیست

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر مضرر بودن تبلیغات کالاهای آسیب رسان به سلامت، گفت: متاسفانه جرایم تبلیغات به حدی کم است که متخلف به راحتی آن را پرداخت می‌کند و کار خود را انجام می‌دهد. قوانین موجود برای نظارت باید به نحوی بروز رسانی شود که بازدارنده باشد. دکتر زهرا

چند نکته حیاتی درباره تغذیه با شیر مادر

ایسنا/خوزستان یک کارشناس ارشد علوم تغذیه با بیان اینکه خطر مرگ و میر ناگهانی در کودکان شیرمادرخوار نسبت به سایر نوزادان کمتر مشاهده شده است، گفت: تغذیه انحصاری با شیر مادر حداقل برای مدت شش ماه و پس از آن در کنار تغذیه تکمیلی حداقل تا ۱۲ ماهگی توصیه می‌شود. معصومه تهرانی در گفت‌وگو با

اینفوگرافیک / تغذیه مناسب در دوران نقاهت مبتلایان کرونا

تغذیه مناسب نقش مهمی در کنترل یا پیشگیری از بیماری‌های واگیر نظیر کووید-۱۹، سل و … دارد. با پیروی از یک الگوی صحیح غذایی که همه نیازهای تغذیه‌ای فرد را تامین کند، می‌توان از شدت بیماری‌ها و عوارض ناشی از آن‌ها در دوران نقاهت بیماری جلوگیری کرد. در این اینفوگرافیک که به نقل از داده‌های

تاثیر مثبت مواد غذایی ارگانیک بر عملکرد مغز کودکان

نتیجه یک مطالعه بین‌المللی حاکیست کودکانی که از مواد غذایی ارگانیک تغذیه می‌کنند، از رشد ذهنی بهتری برخوردارند. به گزارش ایسنا، ارگانیک به مواد غذایی گفته می‌شود که در کشت، برداشت و عرضه آن‌ها از مواد شیمیایی از نوع آفت‌کش یا کودهای شیمیایی استفاده نشده است. این امر در مورد پرورش حیوانات نیز صدق می‌کند. 

خطر مصرف مواد خوراکی حاوی قند مصنوعی برای روده

متخصصان تغذیه دریافتند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی رایج می توانند باکتری‌های مفید داخل روده را به میکروب‌هایی مضر و خطرناک تبدیل کنند و از این رو، ممکن است باعث مشکلات جدی در سلامت از جمله ‌عفونت خونی (سپتیسمی) و از کار افتادن یک‌باره اندام‌های مختلف در بدن شوند. به گزارش ایسنا، متخصصان دانشگاه آنگلیا راسکین دریافتند که

چگونه میزان مسمومیت زایی برنج را کاهش دهیم؟

ایسنا/بوشهر یک کارشناس تغذیه می گوید شایع ترین موارد گزارش شده، آلودگی برنج با آرسنیک، کادمیم، جیوه و سرب بوده که دریافت آنها به مدت طولانی، مسمومیت و عوارضی مانند سرطان و نقص مادرزادی در نوزادان را به دنبال دارد. آذین صبوری، کارشناس مسئول بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت دیلم به ایسنا گفت: در بسیاری

چگونه میزان آرسنیک برنج را کاهش دهیم؟

ایسنا/بوشهر یک کارشناس تغذیه می گوید شایع ترین موارد گزارش شده، آلودگی برنج با آرسنیک، کادمیم، جیوه و سرب بوده که دریافت آنها به مدت طولانی، مسمومیت و عوارضی مانند سرطان و نقص مادرزادی در نوزادان را به دنبال دارد. آذین صبوری، کارشناس مسئول بهبود تغذیه جامعه شبکه بهداشت دیلم به ایسنا گفت: در بسیاری

توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از گرمازدگی

ایسنا/خوزستان در پی افزایش گرما، برخی افراد دچار گرمازدگی می‌شوند که می‌توان با یک سری اقدامات پیشگیرانه، از این عوارض جلوگیری کرد. به گزارش ایسنا به نقل از دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، کارشناسان گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت این دانشگاه، اقدامات زیر را برای پیشگیری از عوارض گرمازدگی توصیه کرده‌اند: “وجود روغن و