«نقطه دود» در روغن‌های سرخ‌کردنی چیست؟

هوشمند نیوز/خوزستان در دسته‌بندی روغن‌هایی که برای آشپزی خانگی استفاده می‌شوند، دو نوع روغن پخت و پز و روغن سرخ‌کردنی شناخته‌شده‌اند؛ روغنی که برای پخت و پز یا سس و سالاد استفاده می‌شود، برای سرخ کردن طولانی‌مدت و عمیق و با حرارت بالا مناسب نیست اما استفاده از روغن‌های سرخ‌کردنی که مقاومت بیشتری در برابر

مرگ ۴۰ هزار نفر در پی آلودگی هوا در ۱۴۰۲/ افزایش ۱۲ درصدی مرگ‌های منتسب به آلودگی هوا

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به وقوع بیش از ۴۰ هزار مرگ منتسب به آلودگی هوا در سال گذشته، از افزایش ۱۰ تا ۱۲ درصد این مرگ‌ها خبر داد. دکتر علیرضا رئیسی در گفت‌وگو با هوشمند نیوز اظهار کرد: در سال گذشته بیش از ۴۰ هزار مرگ منتسب به آلودگی هوا در

ظلم است به سرمایه اجتماعی پزشکان آسیب بزنیم/ پرداختی از جیب مردم بسیار بالا است

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: پرداختی به پزشکان کمتر از ۸ درصد کل اعتبارات است که سهم کمی است اما گاهی در جامعه صحبت‌های دیگری مطرح می‌شود، نباید به این سرمایه اجتماعی آسیب بزنیم و جلوی آن گرفته شود؛ ظلم است این گونه به جامعه پزشکی نگاه شود و باید یه این سرمایه‌ها

شناسایی بیشترین کانون پشه آئدس در چابهار/ با آلودگی هوا دچار مشکلات زیادی شده‌ایم

هوشمند نیوز/خوزستان معاون بهداشت وزیر بهداشت با بیان اینکه آلودگی هوا بر اثر گرد و خاک و آلودگی‌های شیمیایی یکی از معضلات خوزستان است، گفت: در حوزه آلودگی هوا در سطح کشور دچار مشکلات زیادی شده‌ایم و این مساله نشان می‌دهد باید توجه جدی به این مساله شود. دکتر علیرضا رئیسی امشب (۵ دی‌ماه) در

استقرار پلیس در بیمارستان‌های گلستان بعد از ضرب و شتم یک پزشک

دادستان مرکز استان گلستان با اشاره به ضرب و شتم یکی از پزشکان بیمارستان ۵ آذر گرگان، دستور استقرار ماموران انتظامی در مراکز درمانی را صادر کرد. به گزارش هوشمند نیوز، محمود اسپانلو در این باره اظهار کرد: پلیس در بیمارستان‌های شلوغ استان گلستان مستقر می‌شود تا در فضای امن و آرام، بستر برای رسیدگی

آزادسازی کاروانسرای شاه‌عباسی سمنان تکمیل می شود؟

ایسنا/سمنان شهردار سمنان از ورود استاندار سمنان به پرونده آزادسازی نهایی کاروانسرای تاریخی سمنان خبر داد. حسین موسوی در نشست امروز ۴ آذر شورای شهر سمنان اظهار کرد: قرار است که عصر امروز جلسه‌ای در همین ارتباط برگزار و بسترهای لازم برای برداشتن حصار دورتادور این مجموعه ارزشمند تاریخی فراهم شود. مدیریت شهری سمنان ادامه

سلامت مردم قابل معامله نیست

هوشمند نیوز/مازندران رئیس دانشگاه علوم پزشکی مازندران با تاکید بر اینکه سلامت مردم قابل معامله نیست، گفت: حال زندگی مردم با عملکرد خوب کادر درمان خوب می‌شود نه با حرف و شعار. دکتر محمدصادق رضایی سه‌شنبه ۴ دی ماه در بازدید از مراکز بهداشتی و درمانی شهرستان جویبار بر ایجاد ساختار مناسب آموزش بهداشت با

توضیحات رئیس دانشگاه علوم‌پزشکی و دادستان تبریز درباره اتفاقات یکی‌از بیمارستان‌های این شهر و اقدامات انجام‌شده

هوشمند نیوز/آذربایجان شرقی در پی انتشار خبری در برخی رسانه‌ها و فضای مجازی مبنی‌بر «تزریق آب مقطر به‌جای داروی شیمی‌درمانی به برخی بیماران و به خطر انداختن جان آن‌ها در یکی از بیمارستان‌های تبریز؛ و فروش داروهای شیمی‌درمانی در بازار آزاد با هدف سودجویی»، رئیس دانشگاه علوم‌پزشکی تبریز در این‌باره توضیحاتی ارائه کرد. بر اساس

کشف نشانه های مادرسالاری در گیلان باستان

ایسنا/گیلان رئیس موزه های گیلان، نشانه های مادرسالاری در گیلان را شامل مجسمه های الهه های مادر در قبور کشف شده تپه مارلیک و کلورز و شهران و… دانست و گفت: در گورهای باستانی کشف شده متعلق به زنان، ابزارهای جنگ و شکار نیز وجود داشت. میثم نواییان در گفت وگو با ایسنا، نقش زنان را در آثار باستانی بسیار

خیارهای توخالی برای خوردن بی‌خطر هستند

هوشمند نیوز/لرستان یک دکترای تخصصی بهداشت گفت: خیارهای توخالی به‌طور کلی برای خوردن بی‌خطر هستند. الهه عسکری در گفت‌وگو با هوشمند نیوز اظهار کرد: خیار یک سبزی مهم است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. وی ادامه داد: قلب توخالی که به آن ترک داخلی یا حفره میوه نیز می‌گویند معمولاً به صورت ترک در