
ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده میشود که معمولا بهصورت دانههای ریز یا خردههای کریستالی زبر در دسترس است. نمک از قدیمیترین طعمدهندهها و نگهدارندههای مواد غذایی محسوب میشود. امروزه گزینههای ما زیاد شدهاند و میتوانیم بسته به ذائقه و نیازمان، از انواع نمک خوراکی استفاده کنیم. گرچه این تنوع بسیار خوب است، گاهی گیجکننده