مهمترین فواید مصرف منظم جعفری که اهمیت استفاده از این سبزی ارزشمند را دوچندان میکند، شامل موارد زیر میشود که به ترتیب عبارتند از: ۱. دریافت کلسیم بالا هر یک فنجان جعفری حدود ۸۳ میلیگرم کلسیم دارد. افراد بزرگسال به دریافت روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلیگرم کلسیم برای حفظ سلامت استخوانها، دندانها و عضلاتشان نیاز