یک راهکار ساده برای خوشمزه‌تر کردن قهوه!

تینا مزدکی_تحقیقات جدید نشان می‌دهد که اضافه کردن مقداری آب به دانه‌های قهوه قبل از آسیاب کردن می‌تواند راز یک فنجان قهوه با طعم بهتر باشد. این ترفند باعث کاهش میزان الکتریسیته ساکن تولید شده از آسیاب کردن دانه‌های قهوه می‌شود، با این حال این روش منجر به چسبیدگی قهوه و مسدود شدن آسیاب و

«ازبکی»‌ تپه‌ای تاریخی با احتمال حضور هخامنشیان

۱۰ دی ۱۴۰۲ / ۱۷:۱۷ محوطه باستانی ازبکی در نظرآباد استان البرز، با ۹ تپه اقماری‌اش، باستان‌شناسان را برای حضور هخامنشیان در این دوره تاریخی به شک انداخته است. محوطه‌ای تاریخی با تپه‌های معروفی مانند «گوموش تپه»، «جیران تپه»، «مارال تپه»، «دوشان تپه»، «تپه تختگاه» و مهمتر از همه ««یان تپه» که یکی از خشت‌های

ویدیو/ محله ارمنی‌نشین جلفای اصفهان در آستانه سال نو میلادی

هر ساله با فرارسیدن تولد حضرت مسیح(ع) و نزدیک شدن به سال نو میلادی، محله جلفای اصفهان که از زمان شاه عباس صفوی به محل سکونت ارمنیان تبدیل شده، رنگ و بوی خاصی به خود می‌گیرد و گردشگران زیادی به کلیسا وانک، که مهم‌ترین کلیسای ارامنه اصفهان است، می‌روند. تصویربردار: محمد تیموری / تدوینگر: فائزه

کشف دوباره لذت‌ سفر – ایسنا

در حالی که جهان به سفر خود به سمت بهبودی از چالش‌های ناشی از همه‌گیری جهانی ادامه می‌دهد، سال ۲۰۲۳ مقطع مهمی برای صنعت گردشگری و سفر بود. به گزارش ایسنا به نقل از برکینگ نیوز، گردشگری بین‌المللی سال ۲۰۲۳ به بیش از ۹۰ درصد از  سطح پیش از همه‌گیری رسید و با ویژگی‌های چون

«کلیسای مِسرُوپ مقدس»؛ بنایی ناشناخته در مشهد

۱۰ دی ۱۴۰۲ / ۱۳:۵۲ «کلیسای مِسرُوپ مقدس» تنها کلیسای مشهد است که در سال ۱۹۴۱ میلادی توسط ارمنی‌های ساکن شهر بنا شده است. این کلیسای ۸۲ ساله، در مشهد به کلیسای «۱۰ دی» نیز معروف است. کلیسا دو گنبد مخروطی شکل دارد، بزرگترین گنبد در وسط ساختمان کلیسا قرار گرفته و صلیبی از جنس

ممنوعیت جدید در ونیز – ایسنا

شورای شهر ونیز ورود گروه‌های گردشگری بیش از ۲۵ نفر را ممنوع خواهد کرد. به گزارش ایسنا به نقل از دویچه وله، شهر ونیز در ادامه تلاش‌های خود برای مقابله با آثار منفی حضور بیش از حد گردشگران، اعلام کرد به زودی قوانین جدیدی را اجرا خواهد کرد. بر این اساس، ورود گروه‌های توریستی بزرگتر

خطر از سر درۀ راگه رفسنجان گذشت

ایسنا/کرمان رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان رفسنجان تایید کرد که مسیر انتقال خط‌ لوله آب خلیج‌فارس از دره راگه تغییر یافته است. حسن حسینی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: بعد از مدت‌ها کش و قوس و طرح‌های متفاوتی که شرکت پیمانکار پروژۀ انتقال آب خلیج‌فارس ارائه داد، در نهایت همان

سنت گیلانی‌ها هنگام خشکسالی – ایسنا

سنت آب‌ سوارگیری (سنت مِراب‌گیری) یکی از آداب کهن گیلانی‌ها در کشاورزی است که در جریان آن، آب میان زمین‌های کشاورزی تقسیم می‌شود و هنگام خشکسالی، کمبود آب مدیریت می‌شود. سپیده آشفته‌پور ـ مسئول پژوهش و کمیته ثبت میراث ناملموس استان گیلان ـ با بیان اینکه کشاورزی مهمترین شاخص فعالیت اقتصادی در این استان است،

از قاچاقچیان آثار باستانی پیشنهاد ساخت فیلم داشتم!

پژمان مظاهری‌پور، کارگردان مستند «معمای تخت جمشید» گفت: از قاچاقچیان آثار باستانی پیشنهاد ساخت فیلم درباره فعالیت‌هایشان را داشتم، اما نپذیرفتم. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی موزه سینما، نخستین برنامه «فیلمواره چشم هفتم در میراث» توسط موزه سینما با همکاری شورای بین‌المللی موزه‌ها (ایکوم) با نمایش مستند «معمای تخت جمشید»، عصر روز

گرانی مواد اولیه و نبود بیمه؛ از مشکلات هنرمندان صنایع‌دستی ملایر

ایسنا/همدان رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر گفت: گرانی مواد اولیه و نبود بیمه حمایتی برای همه هنرمندان از جمله مشکلات موجود پیش‌روی فعالان عرصه صنایع دستی شهرستان ملایر است. ابراهیم جلیلی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در سطح این شهرستان در حوزه صنایع دستی به طور مستقیم ۱۲ هزار و ۳۰۰